Como remover tinta de lula

Coloque a lula em uma placa de corte grande. A fim de preparar uma lula, você precisa aprender as partes principais de sua anatomia. Localizar as aletas, que são de forma triangular e em frente um ao outro numa extremidade do corpo da lula. A extremidade oposta da lula é a cabeça. Diretamente abaixo da cabeça, na área de corpo principal da lula, são as guelras. Entre as brânquias encontra-se o saco de tinta, que é anexado ao fígado do squid.

Cortar os dois tentáculos na frente dos olhos da lula. Use uma faca de cozinha muito afiada. Os dois tentáculos são separados a partir de oito braços da lula, que conduzem para fora da parte frontal da cabeça.

Puxe a cabeça da lula off. Você pode ser capaz de fazer isso com apenas suas mãos. Puxando a cabeça fora, muitas das entranhas do lula deve sair também. Se você fosse incapaz de puxar a cabeça com os dedos, cortá-lo com uma faca de cozinha afiada. Corte no "pescoço" área em que a cabeça se junta ao corpo. Ajuste a cabeça de lado.

Olhe para o saco de tinta dentro entranhas do lula, se você conseguiu puxar a cabeça fora. O saco de tinta prateada é preto-e está ligado ao fígado por membranas. Com cuidado, puxe o saco fora do fígado com os dedos, tomando cuidado para não quebrá-lo. lula tinta pode manchar a pele e roupas. Se você estiver usando tinta de lula em sua receita, coloque-o em um copo e coloque-a para mais tarde. Se você cortar a cabeça da lula fora ao invés de puxá-lo, chegar no corpo da lula entre as duas abas de pele. Use os dedos para puxe para fora todas as entranhas que você encontrar. Depois de ter puxado para fora do saco de fígado e tinta, separá-los.