Faça polpa de cenoura para usar em várias receitas. Use toda a parte comestível da cenoura para fazer a polpa. Porque você não está excluindo qualquer parte do vegetal, a polpa contém todos os nutrientes. Muitas pessoas usam um espremedor para fazer polpa de cenoura, mas você também pode usar um liquidificador. A polpa deve ter uma consistência espessa quando tiver terminado.
Coisas que você precisa
- 1 libra de cenoura
- Descascador de legumes
- Ralador
- tigela
- água 1/2 xícara
- liqüidificador
- Filtro
Lave e descasque as cenouras.
Coloque o ralador sobre uma tigela. Rale as cenouras.
Despeje as cenouras raladas no liquidificador. Adicione 1/2 xícara de água e misture até ficar homogêneo.
Despeje a polpa de cenoura em uma peneira e escorra. Armazenar na geladeira.
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