biscoitos em forma de coração são tradicionalmente feitas com massa de biscoito de açúcar padrão e um cortador de biscoitos. No entanto, a massa pode ser personalizado de acordo com sua própria receita de família ou pela adição de especiarias e aromas de sua escolha. Geada e decorar os bolinhos também irá permitir que você adicione você possui rotação original em clássico neste Dia dos Namorados. O passo mais importante envolvido em fazer biscoitos em forma de coração está permitindo que a massa para relaxar antes de rolar para fora e deixe esfriar antes de decorar.
Coisas que você precisa
- 1 3/4 xícaras de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela
- manteiga 1/2 xícara
- 1 ovo
- 2 xícaras de açúcar branco
- extrato de baunilha 2 colheres de chá
- extrato de amêndoa (opcional)
- licor com sabor (opcional)
- cortador de biscoitos em forma de coração
- Geada (opcional)
- Polvilha (opcional)
Siga um simples açúcar bolinho receita rolou de sua escolha ou combinar uma mistura seca de farinha, o fermento em pó, sal e canela com uma mistura molhada de ovos, o extrato de baunilha, açúcar e manteiga. Medidas e técnicas variam ligeiramente de receita para receita. Você também pode usar extrato de amêndoas em vez de baunilha. Experiência, adicionando um licor de sua escolha, como o brandy, Amaretto ou temperados rum.
Misture os ingredientes molhados juntos em uma tigela com a mão ou usando uma batedeira até obter uma mistura lisa. Enquanto se agitava a ingredientes húmidos, verter a mistura seca para a bacia gradualmente. Continuar a agitar até que os ingredientes secos e molhados foram misturados completamente e massa é uma consistência mole e apenas ligeiramente pegajoso. Cobrir o recipiente e permitir que a massa para relaxar durante pelo menos uma hora no frigorífico.
Pré-aqueça o forno a 400 F ou como sua receita de outra forma exige. Enquanto você espera para o forno para pré-aquecer, desenrole a massa gelada em uma superfície enfarinhada usando um rolo. Abra a massa para fora até que é aproximadamente 1/2 de polegada de espessura.
Pressione o cortador de biscoitos em forma de coração para baixo em uma seção da massa até sentir que romper a superfície de trabalho. Retire cuidadosamente o cortador de biscoitos para cima e longe da massa. Use a ponta dos dedos para puxe cuidadosamente a peça em forma de coração da massa fora da superfície de trabalho. Coloque-o em uma assadeira não untada. Coloque os corações de massa uma polegada de distância um do outro na panela e continuar a fazer isso até que a panela está cheia.
Asse os biscoitos por aproximadamente 6-10 minutos. O tempo de cozedura pode variar dependendo da espessura dos biscoitos e personalidade específica do seu forno. Assim, é melhor para verificar os cookies após 6 minutos e cada minuto depois disso. Para confirmar que os biscoitos são feitas, a vida de um bolinho com uma espátula e se a base do cookie é marrom dourado é feito.
Permitir que os cookies para esfriar completamente e depois decorá-los como quiser. Geada-los com a loja-comprado ou caseiro geada. Adicionar uma gota de corante alimentício vermelho para cobertura branca para criar geada rosa. Adicionar polvilha para pizazz extra.
dicas avisos
- Se a massa estiver muito pegajosa, mesmo após a pulverização da superfície de trabalho com farinha, mexa em mais de farinha 1 colher de sopa de cada vez até que ele só tem uma textura ligeiramente pegajosa.
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