Cupcakes conter apenas a quantidade certa de doçura para aqueles dias em que você crave algo açucarado. Cada conta do queque como um único serviço, ao contrário de bolos ou brownies, onde determinam o tamanho da dose com base em suas cortes. Cupcakes manter por muito tempo no congelador, mas menos tempo quando armazenado no balcão ou colocado na geladeira.
Prazo
De acordo com ainda saborosa, a melhor maneira de armazenar bolinhos é, sem qualquer geada na parte superior. queques unfrosted durar até seis meses no congelador. Armazenar bolinhos unfrosted para até sete dias na geladeira ou manter-se no balcão por dois dias. Ainda saboroso recomenda armazenar bolinhos unfrosted em um recipiente hermético, como um recipiente de armazenamento plástico. O contentor regula a temperatura dos blocos de biscoitos e quaisquer bactérias nocivas.
considerações
Cupcakes feitos a partir de uma base de manteiga pode manter por até três dias, quando deixou sentado no balcão ou em temperatura ambiente. bolos mais pesados, incluindo chocolate e baunilha, também manter por até três dias. Bolos que têm mais umidade, incluindo dulce de leche biscoitos e caramelo, deve durar até cinco dias. O caramelo ou ingredientes ricos adicionados à massa fornece humidade extra para os biscoitos, que mantém o bolo de secar.
Atenção
Você deve armazenar cupcakes com geada cream cheese, revestimentos de ganache de chocolate, geada buttercream ou cobertura de chantilly na geladeira. Os ingredientes lácteos crus nas coberturas são um paraíso para as bactérias, o que pode levar a intoxicação alimentar. Comer os biscoitos dentro de três dias e jogar fora os bolos restantes. Vagamente cobrir os cupcakes com filme plástico ou armazene em um recipiente hermético projetado para uso no frigorífico.
Vs. caseiro Comprado
biscoitos comprados geralmente duram mais tempo na geladeira ou no balcão, porque os biscoitos contêm ingredientes artificiais e conservantes. Os conservantes ajudar a manter os cupcakes mais tempo e manter a sua frescura e sabor por mais tempo. Cupcakes feitos a partir de uma mistura contêm os mesmos conservantes, embora você ainda deve usar o cuidado em relação à geada. biscoitos caseiros e biscoitos comprados de padarias têm uma vida útil mais curta, porque os cupcakes utilizam ingredientes frescos e não têm os conservantes. Quaisquer queques feitos de manteiga, leite ou outros produtos lácteos frescos tem uma vida útil mais curta do que aqueles feitos a partir de uma caixa ou embalagem.
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