É época de caça, e você tem um cervo em sua mira. Você disparar a sua arma, e os veados cai no chão, morto. Não comemorar ainda - agora vem o trabalho de limpeza do cervo. Não é a mais agradável das tarefas, mas se for feito de forma rápida e corretamente, ele vai ajudar a manter a carne fresca e melhor degustação.
Coisas que você precisa
- Luvas de borracha
- Faca
- tarp
instruções
Calçar luvas de borracha. Usando luvas de borracha mantém a propagação da doença para um mínimo e mantém suas mãos fiquem muito sangrenta. Coloque o cervo na lona.
Rolar a carcaça em suas costas e cortá-la aberta. Comece na base da cauda e cortar para o meio da barriga até o queixo. Use sua mão livre para orientar a faca para que os órgãos não são acidentalmente abriu.
Dividir abrir a cavidade torácica. Isso fará com que para facilitar a remoção do coração e pulmões. Você também precisa remover a traqueia. Se não for removida rapidamente, a traqueia pode contaminar a carne.
Corte em torno do ânus e empurrá-lo para dentro da carcaça. Isto irá permitir-lhe tirar o cólon e os intestinos para fora, ao mesmo tempo sem que nada derramar.
Remover os órgãos internos. Cortar as membranas deixadas ligar os órgãos para o interior da carcaça, tendo cuidado para não romper os intestinos ou outros órgãos. Pôr de lado qualquer órgãos que pretende manter para comer mais tarde.
dicas & avisos
- Você também pode pendurar a carcaça com uma corda em volta do pescoço de uma árvore. Alguns caçadores achar que isso faz a limpeza dos cervos muito mais fácil e rápido.
- Você pode usar uma pequena marreta e um pequeno machado para dividir a cavidade torácica aberta. Se você deseja montar a cabeça, parar de cortar na parte inferior da caixa torácica.
- Certifique-se de que o cervo é morto antes de abordá-lo. Você pode ficar gravemente ferido por cabeça agitando de um cervo ferido ou pernas.
- Se os órgãos são disparados para cima, tirá-los rapidamente, e lave a carcaça com água.
- Tenha cuidado ao puxar as costelas separados de modo que você não cortar as mãos sobre as bordas afiadas.
