Vida e armazenamento de vinho de sobremesa shelf

Vinho de sobremesa deve ser armazenado como qualquer outro vinho para manter a sua qualidade para o maior tempo possível.

Algumas pessoas gostam de um copo de vinho de sobremesa depois do jantar. Estes vinhos são geralmente ricos em teor de álcool, muitas vezes fortificados com brandy ou outro espírito, e são geralmente doce a gosto. Vinhos de sobremesa devem ser convenientemente armazenados como qualquer outro tipo de vinho. A vida útil de um vinho de sobremesa fechado pode variar com base em como ele é armazenado, enquanto uma garrafa aberta é geralmente bom para apenas alguns dias se for re-rolha e refrigerado após a abertura. O armazenamento adequado de vinho fechado irá garantir a vida mais longa e melhor sabor.

Temperatura

  • A temperatura do local em que você escolher para armazenar seu vinho é muito importante e deixa pouca margem para erro se você está procurando o máximo da vida de prateleira para a sua garrafa. Segundo o site básico Conhecimento vinho, vinho armazenado em temperaturas inadequadas para o mesmo algumas semanas podem ser afetadas. A temperatura ideal para o armazenamento do vinho é de 50 a 55 graus Fahrenheit, independentemente de se tratar de vinho tinto, vinho branco, vinho de sobremesa ou de outro tipo. A temperatura ideal é derivada de práticas de armazenamento franceses onde o vinho é mantido em cavernas onde a temperatura é uma constante 55 graus. Uma flutuação de mais de cinco graus é capaz de permitir que o ar exterior para dentro da garrafa, afectando frescura.

Leve



  • vida de prateleira vinho pode ser drasticamente afetado pela luz solar direta. Nunca guarde o seu vinho de sobremesa ao sol ou em qualquer outro lugar onde ele recebe uma abundância de luz. Muitas garrafas de vinho são feitas de vidro colorido escuro para ajudar a manter a luz para fora. Idealmente uma garrafa de vinho vai ser armazenada no escuro ou em condições de pouca luz. É por isso que uma adega é tal um bom lugar para manter seu vinho.

Ângulo

  • Acredite ou não, o ângulo em que você coloca a garrafa na armazenamento pode ter um efeito significativo sobre a vida de prateleira e resultando sabor do vinho. Quando o ar entra em um vinho de garrafa pode manchar o sabor, e poderia fazer o vinho perde frescura. Quando o líquido dentro da garrafa de vinho é contra a rolha torna-se mais difícil para o ar de penetrar a cortiça. Devido a isso, recomenda-se que armazenar todos os vinhos na horizontal ou com um ângulo de 45 graus com a rolha virada para o solo. Isto irá assegurar que o vinho se encontra em contacto com a rolha e irá impedir que o ar que escoa ao longo do tempo.

Ar

  • Mantendo o ar para fora é importante, mas você nunca será capaz de mantê-lo tudo para fora. Um pouco de ar é provável que permeiam a cortiça e entrar em seu vinho. Para minimizar os efeitos do ar sobre o sabor do vinho que você deve armazenar vinhos apenas em um lugar com ar limpo. Armazenar o vinho em um porão com cheiro de mofo pode causar mofo anos Degustação de vinhos mais tarde. Lugares onde o ar tem má qualidade ou um odor forte não deve ser utilizado como áreas de armazenamento do vinho, ou o ar pode afetar a qualidade de sua garrafa.

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