A família Allium, conhecido como floração Cebolas, é uma maneira maravilhosa para adicionar sabor à sua mesa. Alliums incluem plantas como a cebola, alho-poró, cebolinha, alho e cebolinha. Estas plantas são completamente comestíveis das suas folhas com as suas flores. As flores são flores geralmente em forma de bola que variam de mármore para o tamanho bola de tênis. Muitos jardineiros plantar entusiasmo para as lâmpadas, como alho e cebola, mas colher as flores para buquês pungente e necessidades de cozimento. As flores gosto assim como o resto da planta e são uma maneira divertida de adicionar sabor a suas refeições.
Coisas que você precisa
- floridos Cebolas
- Toalhas de papel
- tesoura de cozinha
- água
instruções
- 1
Selecione cebola floração, quando as flores estão se abrindo. cebola Floração florescem do final da primavera até meados do verão. As folhas delgadas longas são bons para comer como são as flores que brotam em uma haste central. Cresça seu próprio cebolinha, alho ou cebola. Crescer organicamente ou usar fertilizantes, apenas alimentos e controle de pragas. Alliums também estão disponíveis em mercados de agricultores e produzir lojas especializadas.
- 2
Lave as flores e folhas. Seque cuidadosamente o excesso de água com papel toalha. Tuck altas de alho ou cebola flores em um vaso como um ramalhete. Arrancar as flores que você precisar deles. Use as folhas para adicionar sabor aos ensopados e saladas. Pique-os em folhas de tamanho da mordida. Use flores e caules em bolas de cozinha de ervas para infusão suave.
- 3
Snip individuais alho e cebola flores em saladas ou em pratos de massas. Os pequenos cebola e alho flor botões são pequenas explosões de sabor. Suas flores coloridas são um bom enfeite. Misture-os em salada de batata ou borrifar-los em hot chili. Cortando algumas flores de cebola e folhas de alecrim para cozinhar macarrão e queijo.
- 4
Esmagar ou cortar os dentes de alho para temperar carnes e molhos. Para um toque mais leve de alho, use as flores em vez de dentes na culinária. Por apenas um toque de sabor alho, ferva descascado cravo inteiro em uma panela pequena de água por alguns minutos. Escorre os dentes e usar a água para cozinhar.
- 5
Pique as cebolas e adicioná-los à saladas, ensopados e molhos. Adicione a cebola flores para saladas ou deixá-los em pratos de massas como enfeite. Use folhas de cebola picada em saladas frescas ou cozidas em ensopados. variedades de cebola variam de doce de fogo, então use-os com moderação até que você esteja familiarizado com o seu gosto. Aproveite o seu passeio saboroso através dos campos Allium.
- Crédito da foto Foto por Phyllis Benson
Como crescer uma fonte infinita de cebolas
Como congelar cebola ou alho-poró
Como deadhead allium
Como assar alho e cebola
Como usar o alho-poró em sopa
Como vapor alho-poró
Como descascar cebolas
Você pode substituir secas, cebola picada para as cebolas frescas?
Como substituir alho picado por dentes de alho