Os requisitos para trufas de crescimento

As trufas são encontrados selvagem em todo o mundo e são altamente apreciados pelos chefs. Devido ao seu alto valor que eles estão agora amplamente cultivada em grande parte do mundo, incluindo a Austrália, Nova Zelândia, Reino Unido, Estados Unidos e Europa. Trufas preferem crescer em áreas com invernos frios, molas damply quentes e verões quentes com precipitação anual intermitente em torno de 28 polegadas. culturas trufa cultivadas exigem um bom abastecimento de água nas suas fases iniciais para estabelecer as árvores hospedeiras. Irrigação pode ser necessária em períodos de seca, caso contrário, pequenas e distorcidas frutas pode resultar.

solos ideais são bem drenados e porosa. Aqueles com mais de um giz ou calcário alicerce fornecer o pH correto de cerca de 7,5-8,3, bem como minerais, mas isso não exclui outras rasa, tipos de solo cascalho de uso. Ricos em ferro calcário vermelho com matéria orgânica incorporada é considerado melhor para trufas negras, enquanto Borgonha e trufas brancas são muitas vezes vistos em solos arenosos em estado selvagem.

O estabelecimento de uma plantação requer aração rasa das mudas de árvores do solo e plantio inoculados impregnados com fungos micorrizas. Após o plantio, supressão de plantas daninhas é necessária para assegurar o estabelecimento das árvores sem concorrência.

As trufas negras e Borgonha crescer com sucesso nas raízes hospedeiras de Inglês carvalho, o que pode levar de seis a oito anos para produzir boas quantidades comerciais de trufas. carvalho Mediterrâneo, também conhecida como holly carvalho ou azinheira, é de crescimento mais rápido do Inglês carvalho e de acolhimento a várias espécies de trufas. Downy ou carvalho puberdade é nativa do sul da Europa e sudoeste da Ásia e é frequentemente encontrada como uma árvore hospedeira em estado selvagem. avelã Europeia é um arbusto de crescimento rápido grande comumente usado em plantações de trufas devido à vantagem de suas porcas ser uma cultura secundária. Douglas fir, encontrado em Oregon e Washington, foi inoculada com sucesso com Oregon fungos trufa branca.