Como colher ameixas

Com sua pele delicada, ameixas (Prunus

Quando colher

Todas as ameixas começará a florescer no final do inverno ou início da primavera. O tempo exato para o florescimento e frutificação subsequente depende tanto da cultivar e da região em crescimento.

Para ilustrar a diferença em tempos de colheita, olhe para Florida, lar de zonas de cultivo de ameixa que incluem USDA zonas de 8 e 9, onde várias cultivares são geralmente pronto para a colheita no final de maio e início de junho, de acordo com o University of Florida IFAS extensão. Enquanto isso, no centro de Ohio - lar de zonas USDA 5 e 6 - ameixas não amadurecem até setembro, observa o Ohio State University Extension. Mas, com tantos fatores a considerar, a melhor maneira de saber quando colher é através de um "teste de sensação."

determinando Ripeness

Ameixas vêm em uma variedade de cores, incluindo verde, amarelo, azul e vermelho - assim você não pode dizer quando eles estão prontos para a colheita apenas pela cor de sua pele. Ameixas podem mudar de cor quando estão maduras, mas a melhor maneira de determinar a maturação ainda é pelo toque. Enrole sua mão em torno de uma ameixa e pressionar a carne sempre muito gentil com o polegar. Se a carne amacia um pouco sob uma ligeira pressão, ele está pronto para a colheita. Claro, você também pode saborear a ameixa. Se é suave e doce e não amargo, é madura.

Cuidados de colheita

Você pode danificar botões do próximo ano, se você não colher ameixas deste ano com cuidado. Para evitar esse problema, segure o fruto e torcê-lo levemente para removê-lo da árvore. Se ele não sair facilmente, deixá-lo na árvore de um ou dois dias mais tempo e tente novamente.

armazenar Ameixas

Coloque as frutas em um recipiente raso, de preferência com uma única camada, de modo a não esmagar a carne. Coloque as frutas na geladeira imediatamente, de preferência, entre 31 e 32 graus Fahrenheit. Ameixas irá manter na geladeira por cerca de duas a quatro semanas.