Regulamentos illinois para distribuição de alimentos

Sob título 77, capítulo um "Departamento de Saúde Pública" seção 720,40 os regulamentos relativos aos alimentos distribuídos em Illinois exige que todos os alimentos embalados deve ter a rotulagem dos ingredientes identificar todos os ingredientes e aditivos. Os alimentos isentos deste ato rotulagem são recebidos em recipientes a granel, mas o vendedor deve apresentar estes alimentos na mesma condição rotulado como caixas de alimentos a granel. Legumes e frutas são isentos de rotulagem, a menos processados ​​de alguma forma. Todos os alimentos distribuídos no Estado para venda devem obedecer a requisitos de rotulagem.

código de saúde pública administrativa 410-ILCS 630 chamado de Transporte Lei de Segurança Alimentar fornece normas mínimas de segurança e de transporte sanitário de alimentos destinados a seres humanos. O Transportation Safety Lei de Alimentos torna ilegal para a distribuição de alimentos em veículos que tenham transportado substâncias que contaminam os alimentos. Por exemplo, um caminhão-tanque de gás não pode ser readaptadas para o transporte de leite.

O ato também é muito específica sobre os materiais de transporte utilizados na distribuição de alimentos. regulamentos Illinois exigem embalagens específicas do transporte de alimentos fabricados apenas para transporte de alimentos. matérias-primas agrícolas que se deslocam entre os produtores não estão cobertas por este ato, mas são definir para ser usado apenas como um primeiro ponto de entrega. Os infratores desta Lei enfrentar multas de até US $ 2.500.

código de saúde pública administrativa 410-ILCS 625 chamado Food Handling Regulamento Enforcement Act é um ato abrangente sobre a distribuição de alimentos que exigem qualquer estabelecimento comercial que tratam de as vendas de alimentos para cumprir com todas as leis estaduais referentes manipulação de alimentos.

A lei também cria uma certificação que exige estabelecimentos de serviços de alimentação para ter pelo menos uma pessoa certificada em saneamento food service. regulamentos de saneamento de serviços de alimentação relativos à proteção dos alimentos, requisitos de temperatura para carnes e outros produtos perecíveis e de saneamento são obrigados por qualquer empresa envolvida com a distribuição de alimentos Illinois.

departamentos da cidade e do concelho de saúde locais são obrigados a cumprir o ato e arquivar relatórios escritos para o Departamento de Saúde Pública de Illinois. Os infratores da Food Handling Regulamento Enforcement Act fechamento de negócios rosto até que as violações sejam resolvidas.