Leis sobre mercearia cortadores de carne com luvas

Não há nenhuma lei que exige o uso de luvas ao trabalhar com alimentos, mas restaurantes, delicatessens e outras empresas similares são obrigados a cumprir as diretrizes rigorosas. Se uma delicatessen, restaurante ou outro estabelecimento de alimentos não cumprir com as diretrizes estabelecidas pelo FDA e do Departamento de Serviços de Saúde, eles podem enfrentar citações. Estas citações podem tomar pontos de distância a partir do grau de um estabelecimento de alimentos. Todos os estabelecimentos de alimentos são classificados para o cumprimento da temperatura de alimentos, manipulação de alimentos, saneamento, higiene pessoal e controle de pragas. As visitas são sem aviso prévio para garantir restaurantes sempre em conformidade com as orientações.

Uma das regras estabelecidas pelo FDA e do Departamento de Serviços de Saúde é que os manipuladores de alimentos devem usar luvas. Quando essa diretriz é ignorada e manipuladores de alimentos são capturados não usar luvas, o Departamento de Serviços de Saúde pode escrever uma citação durante uma visita. Quando a citação é escrito, ele desconta pontos da pontuação na forma de saúde que é completado pelo Departamento de Serviços de Saúde.

Usando luvas é imposta pelo FDA e do Departamento de Serviços de Saúde, luvas levantam algumas preocupações sanitárias. A lavagem das mãos é um grande negócio no ramo de alimentos, mas também é importante que as luvas são alterados em uma base regular. Se o tratamento empregado carne de supermercado ou outros alimentos veste as mesmas luvas para todo o turno, as luvas realmente não servir a um propósito. As luvas devem ser trocadas regularmente para garantir que sejam sanitário. Não faz sentido colocar em um par de luvas depois de passar o tempo dentro e mantê-los em ao cortar carne, manipulação de dinheiro e limpando contadores. Qualquer um pode fazer essas coisas sem luvas e as mãos seria tão sujo como as luvas seria. Luvas precisam ser alteradas em uma base freqüente para evitar a contaminação cruzada.

Se a compra de carne de deli ou açougueiro da mercearia, assistir para garantir que todos os funcionários estão removendo suas luvas, lavar as mãos e colocando em um novo par de luvas antes de tocar na comida. Se esta não é a prática padrão, considere fazer compras em um supermercado diferente e relatar o que você testemunha para o Departamento de Serviços de Saúde. Se a denúncia for levada a sério, poderia pedir uma investigação ou uma inspeção de surpresa, o que poderia desligar o contador de carne em sua mercearia local se for considerado necessário.