Que tipo de segmentação é usado por empresas de alimentos?

Segmento por tipo de serviço restaurante se você está analisando diferentes lugares para comprar as refeições. "Restaurante Fonte Notícias" afirma você pode segmentar por viagem / entrega, todas as-you-can-eat buffet, serviço de cafetaria ou serviço de mesa. serviço de cafetaria é definido como um ambiente onde o consumidor escolhe itens de uma grande seleção e só paga para esses itens. O serviço de mesa é definido como um ambiente onde a equipe de serviço cuida de clientes.

Segmento por faixa de preço se você categorizar o custo de refeições em restaurantes. JKG marketing afirma um caminho comum para o segmento de preço é menos de US $ 15 por refeição, US $ 16 a US $ 25 por refeição, US $ 26 a US $ 50 por refeição e mais de US $ 50 por refeição. Também é possível segmentar pelo preço de itens alimentares individuais. O intervalo será determinada pelo custo médio do item.

alimentos segmento pela geografia quando se lida com itens estaduais ou regionais e tipos de cozinha. Exemplos de itens estaduais ou regionais podem incluir frutos do mar frescos dos estados na costa, ou cães Coney Island quentes de Nova York. tipos de cozinha comuns incluem padaria, café, kosher ou steakhouse. Outros tipos de cozinha são identificados pelo país a comida provém de como o chinês, mexicano, francês ou italiano.

Segmento por tipo de produto, se categorizar alimentos pela sua compostura. o "Global Star Tribune" sugere a segmentação por orgânica, processados, produtos lácteos, carne ou aves. O alimento orgânico é definido pelos Estados Unidos Departamento de Agricultura como alimentos produzidos por agricultores que enfatizam o uso de recursos renováveis. Os agricultores usam sem antibióticos em animais ou pesticidas sobre a vegetação. Os EUA Food and Drug Administration definida alimentos processados ​​como qualquer produto alimentar que tem sido objecto de colocação em latas, cozimento, congelamento, desidratação ou moagem.