Como fazer um menu

instruções

1. Revisitar o tema de seu restaurante. O seu restaurante serve cozinha italiana ou do sudoeste culinária? Talvez isso&# X2019-s uma joint hambúrguer? Lembre-se que seu restaurante é sobre tudo e usá-lo para criar um menu.

2. Anote os pratos de comida que vão com o tema de seu restaurante. Se você estiver executando uma joint hamburger, batatas fritas e batidos deve estar no seu menu. Eles combinam com o tema de seu restaurante. Se você adicionar lagosta para o menu, as pessoas podem ficar confusos e provavelmente ganhou&# X2019-t voar com clientes.

3. Identificar os pratos que você cozinha bem. Não há necessidade de colocar um prato de comida no seu menu se você don&# X2019-t sabe como cozinhá-lo. Ele vai se afastar clientes que fazem o erro de encomendar-lo e ele não está disponível ou não é bom. Coloque esses alimentos em espera até que você aprender a cozinhá-los bem.

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   Categorizar seus pratos restantes em outro pedaço de papel. Suas categorias deve ser o de costume: bebidas, aperitivos, pratos principais, almoço e sobremesas. Verifique se há categorias que estão faltando e veja se você pode adicionar itens adicionais sobre eles. Você quer dar a seus clientes uma seleção decente.

5. Reveja sua lista e determinar quais pratos encaixam no seu orçamento e restaurante global definida. Você quer ter certeza de que você pode pagar para servir os alimentos em seu menu em uma base regular e que você tem o equipamento certo para cozinhá-los. Cortar para baixo sua lista novamente com base nesta idéia. Substituir ou itens alternativos, se necessário. Um hambúrguer de camarão pode ser substituído por um hambúrguer de bacalhau.

6. Obter no computador ou contratar um artista gráfico para criar o seu menu. Hoje em dia, um monte de programas de processamento de texto oferecem áreas de especialidade que lhe permitirá criar um menu. Eles têm fontes especiais, tamanhos de papel e outras coisas que irão ajudá-lo a montar um menu com aparência profissional. Se você aren&# X2019-t computador savvy, contratar um artista gráfico. (Dica extra: Certifique-se de descrever completamente seus alimentos como você incluí-los no menu, a fim de atormentar o seu cliente.)

7. Analise o seu produto final. Seu menu deve ter certas coisas sobre ele, como as categorias de endereços restaurante, telefone, cozinha e alimentares e as horas que você está aberto. Deve ser fácil de manusear, profissional e visualmente atraente. Se ele isn&# X2019-t, tentar eliminar as dobras antes de criar várias cópias do mesmo.