Os elementos do fruto de laranja

Laranjas contêm cerca de 50 calorias para a fruta inteira (incluindo a casca) e cerca de 40-48 calorias para um copo de suco fresco, com quase todas as calorias provenientes de carboidratos. Além de ser carregado com vitamina C, laranjas transportar um grande número de outras vitaminas (A, tiamina, riboflavina, niacina) e minerais (cálcio, fósforo, ferro, sódio, potássio).

O fruto de laranja contém aproximadamente 10-14 cunhas particionado, conhecidas também como células de ovário ou sacos de suco, dispostos em um raio em torno de um eixo central. Os segmentos de produzir a celulose e sacos de sumo amontoados. suco de laranja é comercializado como uma commodity no Mercado de Commodities de Nova York.

Algumas variedades de laranjas são sem sementes, no entanto, a maioria contém 2-4 sementes por segmento. As sementes contêm proteína, boa para o consumo humano (por exemplo, adicionados com o fruto inteiro, quando a produção de sumo), bem como para a alimentação do gado e fertilizantes.

O óleo de laranja, encontrada em sementes de laranja e em glândulas em torno da superfície externa da casca, cria uma fragrância altamente valorizada, bem como sabor de óleos de cozinha. O óleo também produz uma base perfumado para sabões e velas, plásticos e mobiliário polonês. Esmagamento ou apertar a pele libera os óleos.

A casca um pouco áspera (epiderme) contém duas camadas: o aromático, camada exterior laranja (epicarpo) eo branco, camada interna flexível (mesocarpo). A camada externa cria os óleos aromáticos usados ​​em sabonetes, velas e óleos (mobiliário polonês, óleos essenciais), bem como sabores para doce de fruta e sumo e pode ser zested para assar e cozinhar de todos os tipos, embora se comido por si só, a casca tende para ser amargo. A casca interna de sabor amargo (a parte branca) é geralmente jogado fora. Utilizado em jardins, cascas de laranja repelir lesmas, e o óleo também age como um repelente de mosquitos.