O mamão é uma fruta tropical que oferece uma variedade de nutrientes, incluindo cálcio, vitamina A e vitamina C. Além de ajudar a digestão e proporcionando inúmeros benefícios à saúde, tais como proteção contra o câncer de cólon, mamão é delicioso e refrescante quando pressionado em sumo. Quando você compra um mamão para fazer suco, procure fruta de cor profunda, como laranja, ouro ou amarelo. Escolha mamões que são firmes e ligeiramente manchado --- manchas são um sinal de que o suco de um papaya pode ter mais sabor.
Coisas que você precisa
- extrator de suco
- copo de medição
- Mamão
- Filtro
Descasque o mamão antes de começar sumo. A casca é a parte mais grossa do mamão, e alguns juicers não são fortes o suficiente para lidar com a casca, bem como a carne.
Corte o papaia ao meio e retire as sementes a partir do centro da fruta com uma colher grande. Descarte as sementes, pois eles podem dar um sabor ligeiramente amargo para o suco que muitas pessoas não gostam.
Decida se você quiser sabor do suco. Martha Stewart sugere suco de mamão aromatizante com hortelã fresca e abacaxi para um sabor diferente. Alternativamente, você pode suco de mamão por si só para beber sozinho ou adicionar a smoothies.
Pressione o mamão e quaisquer aromas adicionais através de um espremedor de sumos, usando uma tigela ou copo medidor para pegar o suco extraído. Siga as instruções sobre o espremedor para obter melhores resultados.
Agitar o suco de combinar sabores. Se você perceber que o suco é mais espessa do que você deseja ou contém polpa mole a partir do fruto, executá-lo através de um filtro para alcançar uma consistência suave.
dicas & avisos
- Se você tentar o suco a pele e as sementes de um mamão, cuidado que ele pode ter um efeito negativo sobre o sabor.
- Lave as mãos após o manuseio de sementes de mamão. Em alguns casos, o contacto directo com a pele pode causar coceira e sensação de queimação.
- Não tocar os olhos ao manusear um mamão, como o fruto é ácida e pode resultar em uma queimação ou sensação de ardor.
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