Como descrever itens de menu para um cliente em um restaurante

Use adjetivos. Faça as suas palavras vêm à vida como você descrever os itens. Ao invés de "a 12 onças olho de lombo em uma marinada doce," experimentar "Estamos oferecendo uma 12 onças rib eye havaiano, marinado em um abacaxi, soja e gengibre esmalte salgados durante 12 horas e preparados na hora certa na grelha." Lembre-se de palavras doce, salgado, delicioso, suave e cremosa, luz, macio, rico, delicioso, smoky, fenomenal e caseiro. Descrever os itens de modo que os hóspedes podem realmente gosto deles como você falar sobre eles.

Soar natural. Não soar como você está lendo fora de um script. Pode ser difícil, mas você tem que soar como a si mesmo. Não há muitos servidores que soam ditado naturais "4 libras. de jumbo-fixo carne de caranguejo servido sobre uma cama de mostarda picante. É um favorito casa e absolutamente fantástico." Mas encontrar um bom equilíbrio entre ser descritivo, sem soar artificial.

Prática. Parece bobo, mas praticando descrevendo suas características em casa na frente do espelho vai fazer você muito mais confiante e refinado. Repeti-lo uma e outra vez até que você tê-lo para baixo. Às vezes, ouvir a si mesmo executado através de suas características algumas vezes vai ajudá-lo a pegar uma palavra que você pode mudar ou fazer uma parte que sons script, o som mais natural.

Experimente os itens. Pode ser muito difícil de descrever quaisquer itens alimentares sem provar isso. Com itens no menu, você pode fugir com ele porque já existem descrições. Mas para os recursos, os convidados estão contando com você para dizer-lhes tudo sobre eles.

Seja conciso. É difícil resumir todos esses adjetivos em poucas frases, mas tão importante quanto a descrição minuciosa é, certificando-se de obter através do recurso rápida é tão importante. Pintar uma imagem na mente do seu convidado, mas praticá-la até que você tê-lo para baixo para 30 segundos ou assim.