Receitas que usam as métricas ou inglesas de medida do sistema imperial muitos ingredientes por peso em vez do volume. Isso pode ser confuso e um pouco frustrante para quem utilizado para medir em copos, não onças ou gramas. Aqueles utilizados para as escalas adquirem sistema alimentar métricas para medir para receitas. Mas se suas únicas ferramentas estão medindo copos e colheres, ainda há uma maneira de determinar o peso de farinha. Ao saber o peso da própria farinha, você pode calcular o peso necessário para uma receita usando volume e ignorar as escalas completamente.
Coisas que você precisa
- copos de medição
- Calculadora
Saiba o peso por o copo do tipo de farinha você está usando. De farinha de trigo, por exemplo, pesa 4 onças. ou 110 gramas por copo. Para um guia rápido para os pesos de farinhas utilizadas, confira a seção dicas abaixo.
Saiba o peso por colher de chá ou colher de sopa do tipo de farinha você está usando. Por vezes, a farinha é usado em pequenas quantidades que são mais facilmente calculada conhecendo o peso de uma colher de chá de farinha. Uma vez que o copo é igual a 48 colheres de chá ou 16 colheres de sopa. Use esses índices para determinar incrementos menores de peso. Por exemplo, 1 colher de sopa de farinha de trigo pesa 18 and1 / 3 gramas cada (porque 110 gramas dividido por 16 é igual a 18,3).
Determinar a quantidade de farinha que você precisa. Dividir o peso listado na receita pelo peso de cada copo. Por exemplo, se a sua receita pede 247,5 gramas de farinha de trigo, divida 247,5 por 110 (o número de gramas em um copo de farinha). O resultado é 2,25 ou 2 e 1/4 xícaras de farinha.
dicas & avisos
- Trigo mourisco e farinha de batata cada pesa 6 onças ou 175 gramas por copo. farinha de arroz pesa 5 onças ou 150 gramas por copo. Farinha de centeio pesa 3,5 onças ou 100 gramas por copo. Trigo / farinha integral pesa 4,5 onças ou 25 gramas por copo.
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