Batatas cozidas com queijo Bacon

Melhorar uma batata cozida lisa com queijo saboroso e bacon salgado.

Batatas cozidas com queijo e bacon fazer um delicioso prato de lado para muitas refeições que têm a carne como prato principal. Eles também são farto o suficiente para servir ao lado de uma salada ou um prato de sopa. Para fazer o seu batata cozida ainda mais saboroso, cobri-lo com ingredientes adicionais, tais como manteiga, queijo creme ou creme de leite. Se você é o tipo consciente de saúde, adicione reduzido teor de gordura creme de leite, cebola verde, ou um spritz de limão e um pouco de pimenta preta fresca-chão. Para o melhor sabor, começar com batatas russet sem mácula que se sentem pesados para seu tamanho.

Coisas que você precisa

Papel toalha
Garfo
4 tiras de bacon
Frigideira

Faca
queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Preaqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
Esfregue suavemente batatas russet com água corrente fria e seque-os com papel toalha.
Picar profundamente todos os lados de cada batata, 10 ou 12 vezes, com uma forquilha para permitir que o vapor escape e impedi-los de explosão no forno.
Coloque as batatas na prateleira do meio do forno. Asse-os por cerca de uma hora a uma hora e meia, ou até que as peles são crocante mas a carne é suave o suficiente para empurrar facilmente uma forquilha completamente. Adicionar 15 minutos para o tempo de cozimento, se você está preparando quatro ou mais batatas.
Fritar o bacon em fogo médio-baixo até que fiquem crocantes. Escorra em uma toalha de papel, e quando legal, desintegrar-se em pedaços pequenos.
Corte as batatas cozidas no sentido do comprimento na parte superior. Apesar de ser cuidado com o vapor que pode correr para fora, empurre ambas as extremidades para o centro até que as batatas abertas no meio como uma flor em flor.
Polvilhe por cima a quantidade desejada de seu queijo ralado favorito, como o cheddar, Monterey Jack ou provolone.
Top com bacon esfarelado.
Adicione sal e pimenta a gosto.

dicas & avisos

Para crispiness extra e sabor, batatas casaco com óleo vegetal e sal kosher antes do cozimento.

Não enrole as batatas em papel alumínio, como esta armadilha vontade no vapor e fazer as batatas mole.

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