Como assar batatas

Decore com iogurte grego parsely e adicionar ou creme de leite.

Início ao fim: 50 minutos

de servir: 4

Nível de dificuldade: Principiante

batatas assadas não requerem conhecimentos culinários. Você pode envolvê-los em papel alumínio e deixe-os assar na grelha por 40 minutos. É importante escolher o tipo certo de batata para assar. batatas em amido, como carepa e batatas de Idaho, são absorventes, dando-lhe textura macia, ao invés de seca. Estas variedades também absorvem as ervas, especiarias e petróleo, portanto, o spud adequada, preparada desta forma, pode ser um prato stand-alone, ou servir como um lado a qualquer carne assada.

ingredientes

• 2 batatas grandes amiláceos
• 3 colheres de chá de azeite de oliva
• 2 colheres de chá de ervas secas mistas
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

Pré-aqueça o grelhador a gás a uma média a alta definição.

Lave as batatas em água fria e esfregue suavemente a pele com uma escova.

Cortado em cubos de 1/2 polegadas ou um polegadas, dependendo do tamanho que quer- manter a pele intacta.

Divida as batatas em cubos em 2 pedaços de folha retangulares grandes o suficiente para envolvê-los.

óleo de oliva garoa na polvilhe potatoes- ervas misturadas sobre eles- misture os ingredientes.

Espalhe o açúcar mascavo sobre cada portion- adicione sal e pimenta a gosto.

Dobre todos os cantos do papel alumínio e envolvê-los firmemente em um pacote.

Coloque as batatas na grelha da grelha e cobri-lo. Vire as batatas com um par de pinças, aos 20 minutos de cozimento tempo- cozinhar completamente por 40 minutos.

Abra o papel alumínio para verificar se as batatas são cozidas, e sirva quente.

Alternativas de cozinha

Para um grelhador a carvão, acender as brasas e garantir que eles se sentar, pelo menos, 6 polegadas abaixo da grelha. Certifique-se as brasas são vermelhos antes de colocar as batatas na grelha.

Asse as batatas em um forno. Se você tiver um termômetro em sua grade de gás, você pode replicar a temperatura em um forno. Caso contrário, defina o forno a 450 graus Fahrenheit e coza as batatas por 1 hora.

servindo Opções

batatas assadas vão bem com carne assada, como frango grelhado, costelas ou peixe. Você também poderia servir as batatas com uma salada grega ou no pão pita, coberto com iogurte natural e cebolinhas gregas.