Quais são as vantagens de conservas de alimentos?

alimentos conservas caseiras, especialmente frutas e verduras, tem a vantagem de fazer sazonal produz disponível o ano todo. Antes do advento da refrigeração, conservas caseiras significava que você poderia ter frutas e verduras no inverno, quando nada está crescendo. Enquanto as importações modernos fazem a maioria das frutas e legumes disponíveis durante todo o ano, out-of-temporada frutas são sempre caros. Canning suas próprias frutas e vegetais como geléia, frutas inteiras ou picles no auge de suas temporadas assegura a disponibilidade de sabores de frutas de verão durante o inverno.

Junto com frutas da estação ser menos caro do que frutas importadas, conservas grandes quantidades de frutas e vegetais é geralmente menos caro do que comprar frascos de compota, geléias e legumes em conserva. Enquanto equipamentos de conservas e frascos custam dinheiro, eles são uma despesa de uma só vez. Frutas, frutos e produtos hortícolas são geralmente acessíveis, quando comprou a tempo e em grandes quantidades a partir de um suporte da exploração agrícola ou grande supermercado. Depois das frutas e legumes, tudo que você precisa são açúcar, pectina, vinagre, sal e conservas especiarias. Um pote de geléia ou legumes em conserva custa significativamente menos do que um frasco de loja, comprei qualidade.

Enlatar seus próprios alimentos permite-lhe colocar exatamente o que você quer na lata. Início enlatados frutas e legumes são livres de conservantes, corantes e aromas adicionados. Você controla tudo o que vai para ele, para que possa escolher o produto orgânico, a quantidade de açúcar que você usa e o sabor global do alimento.

Quando há muita fruta para comer, muitos tomates ou pepinos no jardim, muitas bagas pegou a estrada, a alternativa para jogar todos os itens no congelador é possível eles. Conservação de alimentos ajuda a reduzir o desperdício em tempos de abundância. Conservas caseiras também reduz o desperdício de frascos de vidro indesejáveis ​​porque frascos de colocação em latas home são reutilizáveis ​​e não acabar em um aterro ou reciclagem centro após uma utilização.

Uma vantagem de conservas sobre outros tipos de métodos de conservação é que os alimentos enlatados fazer bons presentes. Dê a seus amigos potes de geléia, geléia e legumes em conserva. Adicionar uma etiqueta, fita ou um pano de cobertura de topo caseiro e o dom está pronto.

Uma das maiores vantagens de alimentos de conservas é que é, para muitas pessoas, uma atividade agradável para levar alegria e orgulho em. Criando seus próprios frascos de comida que podem ser trazidos para fora e passados ​​à volta da mesa do pequeno-almoço é algo para se orgulhar .