Segundo a maioria dos historiadores, pimentão veio pela primeira vez para a América no século 20 por meio da população carente que o encontrou uma maneira saborosa para esticar a carne e torná-lo durar. Hoje em dia, pimentão é encontrado em todos os tipos de famílias e é servido como um prato principal, aperitivo ou lanche. Para fazer com pimentão, tomate Roma frescos requer mais alguns passos do que usar tomates enlatados, mas verdadeiros conhecedores pimentão irá aconselhar que vale a pena o esforço.
Coisas que você precisa
- 4 tomates Roma
- Panela de água fervente
- Tigela de água fria
- baller do melão pequeno ou sorvete scooper
- Frigideira
- 1 colher de sopa. óleo vegetal
- 1 1/2 lbs. carne moída
- pimentão 1 embalagem ou taco especiarias
- 1 cebola
- 1 pode Polpa de tomate
- 1 lata de feijão
Coloque os tomates na panela de água fervente até que a pele começa a quebrar. remover rapidamente e transferir para a tigela de água fria.
Retire as peles de tomate e tops quando os tomates estão frescos.
Retire as sementes de tomate usando o baller do melão e de descarte.
Aqueça o óleo na panela e adicione a carne e especiarias. Cozinhe por cerca de cinco minutos em fogo alto ou até que a carne começa a girar o marrom.
Peel e cebola dados e as restantes partes os tomates.
Adicione a cebola, tomate, feijão e tomates para a carne e mexa.
mistura Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo médio, mexendo sempre, até a cebola ficar macia.
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