Hummus, feito de cozido, grão de bico trituradas e misturadas com temperos, é uma comida tradicional do Médio Oriente, comumente servido como um mergulho ou aperitivo com biscoitos ou vários tipos de pão. Hummus é simples de fazer, como um mergulho para convidados ou como um prato de lado para uma refeição. Congelamento hummus permite preservá-lo por um longo período de tempo.
Colher o hummus você pretende congelar a partir do seu prato em um recipiente hermético que é capaz de ser colocado no congelador.
Deixar uma polegada a partir do topo do húmus para o topo do recipiente, uma vez que o húmus irá expandir quando se congela.
Fechar o recipiente e verificar que é estanque ao ar, para o máximo a sua frescura depois de removê-lo do freezer. Colocar o recipiente no congelador.
Consumir o hummus dentro de um mês, para apreciá-la no seu melhor sabor e textura.
dicas avisos
- hummus congelado pode perder alguma da sua textura e sabor, diminuindo seu sabor original.
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