feijão branco ganhou seu nome porque eram comumente alimentados com membros da Marinha EUA no início do século 20. feijão branco são de cor branca e menores em tamanho do que feijão e preto. Congelamento de feijão branco que já estão cozidos fornece uma alternativa conveniente para produtos enlatados. Você pode adicionar os grãos congelados para sopas ou outras receitas.
Coisas que você precisa
- recipiente de plástico com tampa
- saco de freezer
Undercook feijão por três a cinco minutos. Isso os ajuda a manter a sua forma e textura depois de descongelar os grãos congelados.
Arrefecer o feijão branco cozido durante cerca de uma a duas horas até que estejam à temperatura ambiente. Isso evita que os grãos quentes se aqueça seu freezer. Não drená-los.
Divida o feijão cozido para cima em tamanhos de porção típica das receitas que você pretende usá-los em assim você não precisa descongelar uma quantidade maior do que o necessário.
Coloque o feijão marinha, juntamente com o líquido de cozimento dentro de um recipiente estanque ao ar. sacos de congelação funcionar bem para porções menores enquanto recipientes plásticos com tampas apertadas trabalhar para porções maiores. Congelá-los com o líquido mantém-los de secar ou ficar freezer queimar.
Rotular o recipiente com a data de congelação e usar dentro de dois a três meses para o melhor sabor e textura.
Coloque o recipiente selado de feijão branco no congelador.
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