Fuyu congelar bem e, como pêssegos, eles fazem um acompanhamento agradável para sorvete. Fazer um xarope simples em que congelá-los ajuda a preservar sua aparência e textura, tornando-se que olhar tão bom como eles vão provar quando você apresentá-los para um deleite família. Tal como acontece com outras frutas, a apenas congelar caquis uma vez- se você deixá-los descongelar, certifique-se de usá-los. Congelamento caquis duas vezes arruina sua textura e sabor.
Coisas que você precisa
- 6 a 8 Fuyu
- Descascador
- faca afiada do chef
- Tábua de cortar
- açucar
- panela nonreactive Médio
- colher prova de calor
- saco de freezer grande zip-top ou recipiente hermético congelador-safe
- fita adesiva
- Marcador
Peel, sementes e cortar seus Fuyu. Cortá-los para o tamanho que você prefere comer.
Traga 2 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água para ferver em uma panela não reactivo médio. Continue a ferver até que o açúcar se dissolva. Adicione os caquis em fatias para o xarope. Voltar a calda para ferver. Desligue o calor e deixar a mistura arrefecer até à temperatura ambiente.
Despeje os caquis e xarope num recipiente hermético congelador-safe ou um grande saco de freezer zip-top. Se você estiver usando um saco, redistribuir as fatias de caqui para que eles formam uma única camada no saco. Certifique-se o xarope abrange as fatias de caqui, não importa qual o recipiente que você usa.
Rotular o saco de freezer ou à prova de freezer, recipiente hermético com "Fuyu" ea data de hoje. Colocá-los no congelador e utilização como necessário.
dicas & avisos
- Se o xarope não cobre as fatias de caqui quando estiver pronto para colocá-los no freezer, fazer um pouco mais xarope. Ferva 1 xícara de açúcar e 1 xícara de água juntos em sua panela até que o açúcar se dissolva, em seguida, resfriá-lo à temperatura ambiente. Derramá-lo no topo de suas caquis e avançar para o congelamento.
- Se você gostaria de pequenas porções de caquis, use sacos de congelação menores ou outros recipientes. Divida a mistura / xarope de caqui entre seus recipientes e congelar. Dessa forma, você pode retirar tão pouco como uma única porção de cada vez, se desejar.
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