Nunca é uma má idéia para comer mais vegetais. Eles fornecem uma dose necessária de ambos fibras e vitaminas, sem acrescentar muitas calorias. Quando se trata de almoço, porém, que pode significar o pensamento passado um sanduíche simples e maçã brilhante no lado. O prato ideal almoço vegetal é aquele que pode ser comido frio, embora algumas escolas e locais de trabalho têm microondas que pode ser pressionado em serviço, e também há sempre a opção térmica de idade. vegetais opções na hora do almoço pode ser tão simples ou tão elaborado como você deseja, dependendo da quantidade de tempo que você tem para a preparação.
Sanduíches vegetais
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Se sanduíches são o ponto focal do seu almoço embalado, não faz sentido colocar os legumes no interior do sanduíche. Não pare na folha de alface habitual e fatia de tomate no topo de frios. Na verdade, você pode ignorar os frios inteiramente, se quiser. Em vez disso, tente sanduíche de pão espalhada com hummus e coberto com fatias pepinos ou uma salada de tomate-pepino além de brotos de alfafa. salada de cenoura ralado também iria bem aqui. Ou fazer um envoltório de vegetais misturados assadas - batata-doce ou abóbora, pimentão, abobrinha, berinjela - além de uma mancha de molho pesto e queijo de cabra, se quiser.
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Uma grande salada carregado com extras é uma idéia fácil almoço vegetal-centric. Mantenha o separada vestir até o horário das refeições para evitar sogginess. Atire verduras como alface, rúcula e espinafre com cenoura ralada, fatias pepinos e pimentões vermelhos, tomate cereja inteiros, cebola vermelha, brotos de feijão e brotos de alfafa Adicionar algumas nozes picadas, sementes de girassol, picada ovo cozido, queijo ralado ou presunto em cubos ou peru para a proteína acrescentou. Também lembre-se que nem todas as saladas devem basear-se em verdes. Grãos e saladas à base de feijão fornecer uma dose saudável de proteína enquanto continua a fornecer a abundância de vegetais, também. Tente uma tabule caseiro com bulghur, salsa e tomate, vestida com suco de limão e azeite. Ou experimente uma salada de farro com legumes assados, ou uma salada de arroz com ervilhas pressão, pimentão vermelho e cebola roxa cortada em cubos.
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Alimento em uma vara sempre anima a hora do almoço. espetos de embalagens de tomate cereja, pedaços de pepino, fatias de pimentão vermelho assado e tofu ou queijo em cubos. Fornecer um recipiente de molho ranch para mergulhar. Ou tente espetos de tomate, uma única folha de manjericão e uma bola de mozzarella mais vinagrete para mergulhar. Frittatas pode ser servido frio e embalado com todos os tipos de produtos hortícolas, incluindo sobras de jantar. Se você tem uma garrafa térmica, embalar uma porção de sopa de legumes, como minestrone, cenoura puré ou abóbora, couve e feijão branco ou sopa de milho.
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Legumes não tem que ser a estrela de um almoço saudável - jogadores de apoio são importantes, também. Embalagem um lado simples economiza tempo e esforço. Os vegetais crus são os mais fáceis de incorporar em um lunchbox- não há nenhuma vergonha em embalar alguns palitos de cenoura, tiras de pimentão, fatias de pepino ou lanças ou um punhado de tomates cereja. Outros produtos hortícolas pode ser assada ou levemente cozido no vapor, como brócolis, couve-flor, ervilhas instantâneas de açúcar, edamame e feijão verde.
Saladas Prato principal
Outras entradas Veggie
Sides simples
Referências
- HandmadePictures Foto de crédito / iStock / Getty Images
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