Se você estiver procurando por um prato de lado, mas cansado da mesma velha salada verde, experimente uma salada de brócolis. Em vez de alface como o ingrediente principal, brócolos proporciona uma base crocante, eo curativo doce será um sucesso com comedores mimado. A salada também ajuda a esgueirar-se um porções adicionais de legumes em um prato saboroso. A adição de cranberries secas no lugar de passas padrão faz para um toque inesperado. O prato é fresco e refrescante, que o torna excelente para um churrasco de verão.
Coisas que você precisa
- 2 tigelas
- 2 cabeças de brócolis
- Faca
- toucinho 1 libra cozido
- 1/2 xícara de cebola vermelha picada
- 1/2 xícara de cranberries secas
- 8 oz. queijo cheddar adicional afiada
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa. vinagre de cidra
- açúcar de 1/4 de copo
- 8 tomates cereja cortados ao meio
- sal
- Pimenta
instruções
- 1
Remova a haste das cabeças de brócolis. Cortar as florzinhas em pedaços ligeiramente menores do que a mordida de tamanho, e transferir para uma tigela. Certifique-se de transferir as migalhas também.
- 2
Adicione o bacon, cebola e cranberries para o brócolis. Dado o cheddar em cubos de tamanho da mordida, e adicione à mistura de brócolis. Agite a mistura delicadamente.
- 3
Adicione a maionese, vinagre e açúcar para a segunda tigela e misture bem. Despeje o molho sobre a mistura de brócolis, e mexa até bem combinados. Tempere com sal e pimenta. Disponha as fatias de tomate por cima em um design criativo.
- 4
Cubra e guarde na geladeira até gelar.
dicas & avisos
- Você pode fazer a salada até um dia de antecedência, como os sabores tendem a fundir após a salada fica por um tempo.
- A receita pode ser facilmente convertido em um prato vegetariano por qualquer omitindo o bacon ou substituindo o bacon em estilo vegetariano em seu lugar.
- Não servirá até a salada foi refrigerada durante pelo menos uma hora, ou ele não será tão saboroso.
Referências
- Crédito da foto Comstock / Comstock / Getty Images
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