Edamame são um aperitivo popular em restaurantes asiáticos e sushi, mas eles também são uma deliciosa e saudável lanche que você pode fazer em casa. Estes soja imaturos estão cheios de proteína, vitaminas e isoflavonas de combate ao câncer. Edamame pode ser encontrada na seção de comida congelada da maioria dos supermercados (eu vivo atualmente em Mississippi e nós até mesmo tê-los aqui!)
Coisas que você precisa
- I saco de Edamame
- Micro-ondas -ou- panela de água fervente
- 1 colher de sopa de sal Kosher
- 1 colher de chá de pimenta-do-chão
instruções
parte vazia ou a totalidade do saco de edamame em uma tigela e cubra firmemente com filme plástico se cozinhar no microondas. Para o método de fogão, solte o edamame na panela de água fervendo no fogão.
Microondas por 4-6 minutos e deixe esfriar por 2 minutos antes de remover o filme plástico. Drenar a água da bacia.
Se usando o método de fogão, ferver o edamame por 20 minutos, escorra e coloque em uma tigela.Polvilhe o edamame cozido com sal kosher e pimenta, misture a distribuir. Experimentar com outras especiarias, se desejar.
Para comer, puxar as vagens entre os dentes da frente, para que você está apertando o feijão em sua boca. Descartar as conchas.
dicas & avisos
- Compre edamame inteira para petiscar, não a variedade em shell.
- Não há necessidade de descongelar o edamame antes de cozinhar ou com o microondas ou método fogão.
- edamame congelado pode ser encontrado em supermercados maiores, Super Target, e clube do Sam.
- Ao remover o filme plástico depois de cozinhar no microondas, começar a partir do lado da tigela para longe de você para que você evite qualquer vapor quente escapar da tigela.
- Crédito da foto https://seapointfarms.com/
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