Como para adoçar café sem açúcar

O agave, uma grande planta do deserto espetado, produz um néctar muitas vezes referida como a água mel. variedade vegetal determina a doçura, com néctar mais escura mais potente do que as variedades mais leves. Mel puro vem de colmeias com uma potência duas vezes a doçura do açúcar. Apenas algumas gotas de mel ou agave adoça uma xícara de café, embora cada um acrescenta um sabor característico ao açúcar de cana, com mel assumindo as características do néctar de plantas que as abelhas consumir. Escolha um mel de cor mais clara para um sabor mais neutro.

Stevia vem das folhas da planta Stevia. O extrato sem calorias, conhecido como esteviosídeo, é vendido em pó e líquido. É aproximadamente 300 vezes mais doce do que o açúcar, e ele pode rapidamente dominar o sabor do café, para usá-lo com moderação. Como stevia, extrato monge fruta fornece outra opção zero caloria com uma doçura 200 vezes maior do que o açúcar. Ambos stevia e monge extrato da fruta pode levar algum tempo para se acostumar a como adoçante de café.

chantilly, creme claro e creme de leite adicionar uma textura leitosa e sabor doce para sua fermentação da manhã, especialmente infundido com sabores, como baunilha e avelã. gordura do leite inteiro, geralmente tem um gosto mais doce que o desnatado, e as bordas do leite de vaca de cabra é apenas ligeiramente na escala de doçura. leite sem lactose reduzida de vaca tem um gosto mais doce de todos. Brincar com alternativas não lácteos leite também, como amêndoa, de coco e cânhamo, que adicionam o sabor ea impressão de doçura ao café.

Alguns adoçantes artificiais rivalizar com o gosto do açúcar, mas outros são um gosto adquirido. acessulfame de potássio e aspartame são 200 vezes mais doce que o açúcar e apenas alguns chuviscos adicionado ao café são suficientes para torná-lo doce. Os adoçantes artificiais como a sacarina e sucralose proporcionam uma doçura apressar 600 a 700 vezes maior do que o açúcar. Neotame, outro adoçante artificial, é 40 vezes mais doce do que o açúcar.