Abacates podem parecer mais em casa dobrado em tacos ou jogou com salada verde, mas misturá-los com leite, um adoçante e gelo produz, um milk-shake cremoso suave de alta em sabor e nutrientes. Variar a técnica básica através da experimentação de tipos de leite, alterando as proporções abacate-a-líquido ou adição de ingredientes e sabores que você gosta. Para o melhor batido, use apenas abacates que são completamente maduro - mas não maduros. Aperte delicadamente um abacate na palma da mão. Se ele se sente mole, é muito ripe- se a carne não produz nada, não é maduro o suficiente. carne de um abacate maduro vai dar um pouco sob pressão.
Coisas que você precisa
- abacates maduros
- Faca afiada
- Medindo copos e colheres
- leite, leite, leite de planta de cabra de vaca ou de leite condensado
- Edulcorante, tais como açúcar, mel, néctar de agave ou um substituto do açúcar
- Os ingredientes adicionais, tais como especiarias, extrato de baunilha, café, sorvete ou espresso (opcional)
- cubos de gelo ou gelo picado
instruções
Fatie abacates maduros pela metade. Remova o pit e casca de cada um. Coloque a carne de abacate no liquidificador.
Adicione sua escolha de leite. Escolha a partir de leite de vaca regular, leite de cabra, adoçado leite ou vegetais leites condensados, tais como soja, amêndoa ou leite de arroz. Use cerca de 1 xícara de leite para cada grande abacate. Use mais leite para um shake mais fino.
Escolha um edulcorante, como açúcar, mel, néctar de agave ou um substituto do açúcar como stevia ou sucralose. Adicionar o adoçante à mistura no misturador, começando com apenas uma pequena quantidade - 2 colheres de sopa por dose, por exemplo - e reservando edulcorante adicional para ajustar o sabor.
Incluir ingredientes adicionais, tais como o extrato de baunilha, sorvete, especiarias como noz-moscada ou canela, café ou café forte.
Adicione cubos de gelo ou gelo picado. Coloque a tampa do liquidificador firmemente no lugar, em seguida, purê o milkshake até ficar homogêneo.
Prove o milk-shake. Adicionar mais adoçante, leite ou outros ingredientes para ajustar a consistência, sabor ou doçura.
dicas & avisos
- Impedir que sobra abacate escureçam por refrigeração-los em um recipiente hermético com um pedaço de cebola cortada.
Referências
- Crédito da foto belchonock / iStock / Getty Images
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