Às vezes, um pouco de açúcar (ou outro adoçante similar) é exatamente o que uma sopa precisa, a fim de trazer para fora o seu melhor sabor. Por outro lado, se você adicionar muito açúcar, a doçura pode dominar sabores naturais da sopa. Felizmente, se você acidentalmente carregar sua sopa com muito açúcar, você não precisa jogá-lo fora. Neutralizar a doçura, utilizando uma ou mais técnicas simples.
Coisas que você precisa
- Vinagre de cidra
- Suco de limão
- manteiga
- Azeite
- Creme de leite
Adicione 1 colher de sopa. de suco de limão ou vinagre de cidra por litro de sopa.
Mexa bem e deixe ferver por dois a três minutos.
Provar a sopa para ver se o excesso de doçura é corrigida.
Adicione 1 colher de chá. de uma fonte de gordura se a sopa ainda é muito doce. Para sopas cremosas, adicione creme de leite. Para sopas com um caldo claro, adicione o azeite.
Mexa, deixe ferver e verifique novamente depois de alguns minutos. Continue a adicionar pequenas quantidades de suco de limão, vinagre de cidra, creme ou óleo até gosto do sopa é equilibrada.
Como para branquear a pele com limão
Como corrigir sopa de batata que é muito salgado?
Como faço para manter a sopa de coagulação?
Como substituir o chocolate sem açúcar e cacau
Como a ferver sementes de chia
Como substituir o vinagre de suco de limão
Como faço para adicionar o suco de limão ao leite?
Como fazer hummus clássico
Como usar o suco de limão em vez de uma mistura de ácido