Muitas pessoas usam stevia no lugar do açúcar, porque não aumentar seus níveis de açúcar no sangue mais rapidamente. Alguns simplesmente usar 1/8 colher de chá. da estévia no lugar do açúcar marrom, como fariam para o açúcar branco. Isso adiciona o nível adequado de doçura, mas seus bens cozidos não podem marrom corretamente. A próxima vez que a receita leva açúcar mascavo, tente misturar extrato de estévia escuro com açúcar branco granulado. Você vai ser capaz de usar menos açúcar branco e seus bens cozidos irá manter a textura adequada.
Coisas que você precisa
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 3 gotas de extrato de estévia escuro
- Vasilha pequena
- Garfo
Leia a receita e tomar nota de quanto açúcar mascavo ele requer. Meça 1/2 xícara de açúcar branco granulado para cada xícara de açúcar mascavo. Coloque o açúcar em uma tigela pequena.
Espremer três gotas de extrato de estévia escuro para o açúcar. misture rapidamente os ingredientes com um garfo até que o açúcar branco é marrom por toda parte.
Use no lugar do açúcar marrom em sua receita. Armazenar qualquer mistura adicional em um recipiente hermético.
dicas avisos
- Adicionar stevia com moderação, pois em excesso pode resultar em um sabor de alcaçuz avassalador.
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