O vinho spritzer clássico é um cocktail natural para um dia à beira da piscina, mas não tenha medo de tomar esta bebida dentro de casa. Um spritzer feito de vinho e um esguicho de líquido espumante é festivo suficiente para servir como uma bebida de férias, e o teor de álcool pode ser personalizado para as preferências de cada bebedor.
Um spritzer não é o lugar para usar uma garrafa caros ou raros de vinho com sutil Notes, depois de tudo, você estará adicionando outros sabores para o vinho. Os brancos e as rosas são as escolhas tradicionais, embora os vinhos tintos podem ser usadas também. As notas de fumo, tostados de variedades oaked, como muitos chardonnays, não complementar esta bebida doce, assim que escolher um vinho que é unoaked. Escolha uma luz vinho, frutado, como Sauvignon blanc, riesling, gamay ou zinfandel.
Spritzer é uma bebida fria, mesmo quando feito com vinho tinto, então use vinho gelado e água com gás, tais como club soda, água com gás ou água mineral com gás. Algumas receitas chamam para três ou quatro partes de vinho para uma parte de água com gás, enquanto outros recomendamos o uso de partes iguais de ambos. Fazer a bebida em um copo de vinho ou um copo de vidro com lados retos. Despeje em uma polegada de vinho e adicione um pouco de água com gás. Saborear a bebida e ajustar em conformidade. Adicione cubos de gelo, se desejar. Ao servir uma multidão, adicione a água com gás no último minuto de modo a bebida fica efervescente.
Enquanto a água espumante é um componente spritzer tradicional, qualquer líquido efervescente vai fazer. Experiência com ginger ale, soda lima-limão ou limonada espumante. Adicione o suco de limão, xarope simples ou bitters para adicionar sabor. Escolha bitters com sabores cítricos como grapefruit ou laranja. Experiência com outros álcoois, bem. Um respingo de um licor de laranja ou romã fornece doçura e cor à bebida.
Frutas frescas, suculento em um spritzer vinho transforma-lo em um primo próximo da sangria, e isso não é uma coisa ruim. Coloque bagas picadas ou pedaços de laranja em um copo vazio, adicione o vinho e deixe de molho por alguns minutos antes de terminar a bebida com um líquido efervescente. Redemoinho de morango puré através de um spritzer acabado, ou atrapalhar folhas de hortelã fresca com fatias de açúcar e cal no fundo do copo antes de adicionar líquido para fazer um híbrido mojito spritzer.
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