Vulgarmente conhecido como Southern estilo comfort food, grits fazer um excelente prato para acompanhar carne de porco, frango frito ou peixe bacalhau panado. Adicionando queijo cheddar pode transformar uma tigela planície de grãos em um deleite epicurista. Faça o seu próximo jantar uma coisa fácil de fazer esses grãos de queijo em frente vários dias para dar-se tempo para fazer o resto da refeição. Sempre que você fazê-los, seus convidados irão certamente apreciar a suavidade de grãos devidamente preparados combinados com a nitidez de cheddar.
Coisas que você precisa
- Panela grande com tampa
- medições Cup
- de manteiga sem sal
- colher de mistura
- cebola branca
- Faca afiada
- Tábua de cortar
- Alho
- grits
- sal
- cheddar afiado
- leite
- Ovos
- Pimentão vermelho
- 13 por 9 pan vidro polegadas
- filme plástico
- Parmesão ou queijo Gruyere
- Molho picante
Derreter em uma panela grande 1/4 xícara de manteiga sem sal em fogo médio.
Pique 1/2 xícara de cebola branca com uma placa e faca afiada. Coloque a cebola na panela com a manteiga e cozinhe até que as cebolas são translúcidas.
Finamente picar 1 dente de alho e adicione na agitação pan por cerca de 1 a 2 minutos. Despeje em 5 copos de água.
Misture 1 xícara de grãos e 1 colher de chá. de sal na panela e mexa até combinado. Tampe a panela e vire o calor para baixo e cozinhe por 20 a 30 minutos até que ele tem uma textura fina mingau-like.
Acrescente 2 xícaras de ralado Cheddar afiado para os grãos e misture até ficar bem combinado.
Misture 1/2 xícara de leite, 2 ovos e 1/4 colher de chá de pimenta vermelha em uma tigela.
Verter a mistura de leite na mistura enquanto se agita lentamente grit os grãos constantemente.
Unte uma assadeira de 13 por 9 polegadas com manteiga. Despeje a mistura na panela e cubra com filme plástico.
Armazenar a panela na geladeira por 3 a 4 dias. Retire o filme plástico e coloque em um forno aquecido a 350 graus. Asse por 50 a 60 minutos até que o centro da caçarola grãos é definido.
dicas & avisos
- Adicionar outros queijos afiada como o queijo parmesão ou Gruyère por uma torção no sabor.
- Adicione um par de colheres de chá de molho quente para tornar os grãos picante.
- alho picado queima com facilidade. Fique de olho nele quando cozinhá-lo na panela.
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