Raw mel ou não transformado não tiver sido aquecido ou tratado de qualquer maneira. A maioria mel na loja é cru, como o aquecimento do mel muda seu sabor e cor. Alguns mel cru pode ainda ter bits de favo de mel, em que, dependendo do facto de ter sido filtrada antes do engarrafamento. Quando armazenado, o mel pode reter a maior parte de seu sabor e permanecem comestível para dois ou mais anos, apesar de mel cru é mais propensos a tornar-se turva quando comparado com méis processados.
Coisas que você precisa
- Pano
Limpe a borda do frasco com um pano limpo, levemente umedecido. Remover qualquer resíduo de mel de tópicos jar para a tampa de rosca e com os fios na própria tampa. Removendo o resíduo garante um selo apertado.
Feche a tampa sobre o frasco com força. Vire o frasco de cabeça para baixo e verifique se há algum vazamento. Se os vazamentos do frasco, transferir o mel para um frasco limpo que irá selar corretamente.
Coloque o mel em uma despensa escura ou um quarto com temperaturas próximas de 50 graus Fahrenheit. Evite áreas de armazenamento onde a temperatura oscila frequentemente.
dicas & avisos
- O mel não crescer micróbios nocivos porque tem baixo teor de água. frascos inadequadamente selados permitir que a umidade dentro, o que torna o mel mais propensas à deterioração.
- Se o mel forma cristais de açúcar e começa a solidificar, coloque o frasco de mel em uma bacia de água quente da torneira até que os cristais se dissolvem.
- Descarte de mel, se for de espuma, tem o crescimento de fungos visíveis ou cheiro azedo.
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