Como evitar a queimadura do congelador em sua comida congelada

Separados pacotes de alimentos a granel grandes em porções simples ou dupla-sized para embalamento e congelação. Fazendo esta preparação antes do tempo poupa o trabalho extra, mais tarde, quando a comida é necessária para uma refeição. Isso também contribui para uma melhor controle da parcela. Considere o uso de uma escala de alimentos para pesar suas porções.

Obter o envoltório ou folha de alumínio plástico e selar cada parcela individualmente. Faça, um selo apertado estreita com a comida para se livrar de quaisquer bolsas de ar extra. Isto tornará mais fácil separar quando é hora de cozinhá-los. Repita este procedimento para todas as suas porções individuais até que eles são tudo embrulhado firmemente em plástico ou papel alumínio. folha de alumínio funciona bem para carnes, aves e frutos do mar mais firme. filme plástico funciona bem para quase qualquer tipo de carne ou vegetais.

Colocar as porções em sacos com base no tamanho médio da refeição da família que é preparado no agregado. Isto vai poupar tempo mais tarde, de modo que tudo o que você precisa fazer é puxar um saco quando é hora de usar. As porções vai estar lá, e pronto para usar quando eles são necessários.

Feche os sacos. Quando fecha cada saco, deixar uma pequena abertura na extremidade da linha de selagem para pressionar para fora todo o ar contido. Se possível, role o saco para remover ainda mais ar como você ajudá-lo com compressão suave.

Fechar a extremidade do saco completamente. Isto deve criar um efeito de vácuo ligeiro para dentro do saco. Fazer isso cria uma barreira de umidade para que o ar seco e frio do freezer não vai sugar a umidade fora de seu alimento fresco selado.

Coloque os alimentos no interior do congelador de acordo com o tipo de comida, e localização. peças maiores deve ser colocado mais para trás, porque eles vão exigir de ar mais frio para congelá-los corretamente. Qualquer coisa perto dos orifícios de ventilação do congelador deve ser usado de forma mais rápida, como este é onde a maioria de ar sopra através, e pode causar queimaduras de congelador mais rápido do que em qualquer outro lugar no congelador.