Nos bons e maus momentos, poupar dinheiro é sempre uma boa opção. Compra a granel não só poupa dinheiro, mas tempo de compras. A compra de grandes encomendas de carne, como em um lado cheio de boi ou porco é inerentemente mais barato do que comprar cortes singulares de carne. Embora estes podem ser congelados até ficar cozido, freezer queimar pode ocorrer ao longo do tempo. carne de vedação de vácuo impede que ela seja arruinada e mantém carnes fresco por mais tempo.
Coisas que você precisa
- aferidor do vácuo e selante
- sacos de congelação
Corte as carnes em o que serve tamanhos necessários. Para uma família de quatro, dividir a carne em quatro porções. Para uma única pessoa, um bife, um filé de peixe ou duas costeletas de porco são adequados.
Coloque as carnes divididas em sacos de congelação regulares. Certifique-se os sacos estão fechados.
Congelar as embalagens de carne para, pelo menos, dois dias. Carnes manter a umidade. A humidade é absorvida pela carne neste processo e irá ajudar a selagem a vácuo.
Retire a carne dos sacos de congelação e coloque-o selante de vácuo. Siga as instruções para o seu aferidor do vácuo cuidadosamente para garantir que os pacotes são seguras.
Coloque seus pacotes de volta para o congelador e usar quando necessário.
dicas & avisos
- Quando vedação de vácuo carnes cozidas, você não precisa para congelar antes da selagem. Remover o máximo de graxa ou óleo quanto possível de carnes cozidas antes de utilizar o aferidor do vácuo.
- Ossos em carne podem perfurar os sacos de vedação de vácuo. Inspecionar todos os pacotes completamente antes de usar.
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