Como misturar ingredientes para bolinhos

Se você já comeu um queque que é muito seco e quebradiço ou muito densa e pesada, então não era mais provável um problema durante a mistura dos ingredientes. O queque ideal é úmido e luz na textura. A chave para alcançar esta textura é a combinação adequada e preparação dos ingredientes. Você pode minimizar os problemas de cozimento e criar queque perfeito, seguindo alguns passos simples.

Coisas que você precisa

  • Sua receita favorita queque

instruções

  1. Bata a manteiga eo açúcar em uma tigela até obter uma mistura leve e fofo. Adicione todos os ingredientes molhados adicionais para a massa do cupcake, como leite, óleo, extrato de baunilha e os ovos.

  2. Inicie o mixer. Misture em baixa e aumentar gradualmente a velocidade de mistura. Misturando em baixo para começar reduz a chance de ingredientes que voam fora da bacia.



  3. Raspe os lados e fundo da tigela, depois de parar o mixer, para combinar todos os ingredientes.

  4. Medir todos os ingredientes secos, como farinha, bicarbonato de sódio e especiarias, para quantidades precisas. Para medir com precisão os ingredientes secos, colher-los em uma colher de medição ou do copo até integral. Nivelar a colher ou copo com uma faca. Peneire todos os ingredientes secos para remover todas as protuberâncias.

  5. Combinar os ingredientes secos com a mistura já existente. Continue a misturar a massa em baixa, e aumentar gradualmente a velocidade de mistura.

  6. Parar o misturador e raspar os lados e no fundo da tigela para assegurar que todos os ingredientes secos são incorporados. A massa está pronta quando a mistura é uma consistência uniforme.

dicas & avisos

  • Usar os melhores ingredientes de qualidade para o melhor sabor.
  • Se os ingredientes secos não são adicionados, lentamente, a uma velocidade baixa, o bolo pode tornar-se densa e pesada.
  • Não mexa demais os ingredientes, porque vai resultar em uma textura em borracha.
De esta maneira? Compartilhar em redes sociais:

LiveInternet