Se você tiver sorte o suficiente para ter uma cozinha equipada com um processador de alimentos, você provavelmente descobriu muitas das maneiras criativas e economia de tempo para usar esta peça de equipamento. No entanto, se você ainda não tentou fazer pão em seu processador de alimentos, dar-lhe um tiro. Você está em uma surpresa.
Coisas que você precisa
- Ingredientes para a sua receita de pão favorito
instruções
- 1
Faça apenas um pedaço de pão de cada vez, usando uma receita que não requer mais de 4 xícaras de farinha. Se você quiser fazer pães adicionais de pão, fazer lotes separados.
- 2
Combinar levedura seca instantânea com a farinha e outros ingredientes secos.
- 3
Misture os ingredientes molhados, conforme indicado na receita, mas chill-los completamente na geladeira ou no freezer antes de prosseguir. Isso vai impedir que a massa de aquecer demasiado e matando a levedura durante o processamento.
- 4
Colocar os ingredientes secos no processador de alimentos. Ligue o processador de alimentos em velocidade baixa, e adicionar os ingredientes líquidos refrigerados lentamente. Assim que a mistura se transforma em uma massa de pão, desligue o processador de alimentos e permitir que a massa descansar por cerca de 10 minutos.
- 5
Adicione um pouco mais de farinha se a massa estiver muito pegajosa, ou derramar em uma pequena quantidade de água se for muito grosso.
- 6
Ligue o processador de alimentos de volta e misturar a massa por mais alguns segundos. Processar a massa em incrementos de 5 segundos até formar uma massa lisa, mas não permita que a massa para aquecer e matar o fermento.
- 7
Retire a massa do processador de alimentos e proceda subindo ou amassar o pão como indicado na receita.
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