chocolate derretido dá linhas mais suaves do que a geada, tornando a mensagem em seu bolo mais fácil de ler e dando-lhe uma aparência mais limpa. verdadeiro chocolate que contém manteiga de cacau escreve o mais suave se você fizer isso corretamente para usar como um meio escrito, mas você também pode usar o chocolate branco ou doce derrete coloridas. Porque o chocolate vai começar a esfriar, você precisa trabalhar com bastante rapidez.
Coisas que você precisa
- Banho-maria
- Chocolate
- Óleo vegetal
- Whisk
- Saco de confeitar
- ponta piping
- Palito
Derreter o chocolate
Aqueça 1 polegada de água em banho-maria ou panela em fogo médio-alto. Defina a inserção da caldeira no pote, ou coloque uma tigela de metal na panela para que ele fica sobre a água fervendo.
Coloque 1/4 xícara de chocolate picado, de preferência uma variedade com um teor de manteiga de cacau de alta. Adicione 1/2 colher de chá de óleo vegetal.
Agita-se constantemente com uma pequena batedor até o chocolate é a uma consistência que se pode vazar, semelhante a uma massa espessa.
Insira a ponta de escrita fina em um saco de confeitar. Deite o chocolate no saco, enchê-lo não mais do que metade cheio.
Canalizando as Cartas
Desenhar uma linha vertical rasa no início e parar ponto de sua escrita sobre a superfície do bolo, usando um palito. Adicionar mais linhas para indicar o início e parar de pontos de cada palavra entre as duas marcas iniciais para que você possa garantir que há espaço suficiente para todas as suas cartas.
Encontrar a letra central para cada palavra ou linha de texto no topo do bolo. Seguir na carta centro com o palito, e, em seguida, preencher as letras em ambos os lados. Isso ajuda a manter as palavras e linhas de texto centrado.
Torcer a parte superior do saco fechado, espremendo o chocolate de escrita para a ponta. Segurar e apertar o saco de cima usando sua mão dominante, e apoiar o saco perto da ponta com a mão não-dominante.
Cachimbo as letras para o bolo, seguindo suas linhas traçadas. Esprema o saco com cuidado, mesmo com a pressão ao fazer a linha e, em seguida, parar de apertar como você levantar o saco do bolo depois de cada linha. Não pontilham a "Eu" ou atravessar a "t" quando você primeiro tubo na letra.
Adicionar pontos e cruzes depois que todas as cartas são preenchidos para que possa ajustar as suas posições para caber no bolo uniformemente. Se o seu arranque e paragem pontos em cada linha aparecem confuso, espremer um pequeno ponto de chocolates para o final de cada linha de modo que parece parte da escrita.
dicas & avisos
- Se você cometer um erro, permitir que o chocolate para endurecer e, então, cuidadosamente retire-a com uma faca. geada fresca suave sobre a área e tubulação a letra novamente.
- Pode ser necessário para aquecer a sua escrita chocolate em banho-maria, se ele começa a endurecer antes de você terminar de escrever.
- Não deixe a água de entrar no chocolate como ele está derretendo.
Referências
- ErikaMitchell Photo Credit / iStock / Getty Images