Chocolate geada pode ser apenas a cereja do bolo, mas esta geada vai fazer o bolo. Tem gosto de uma barra de chocolate chocolate, por isso, se você tem um chocolate dente doce você precisa para satisfazer, você vai adorar esta receita. Você pode até lamber a tigela limpa. É perfeito com um bolo de chocolate, mas pode ser utilizado com qualquer tipo de bolo.
Coisas que você precisa
- 1 xícara de creme de leite
- 1/4 xícara de glucose de milho
- manteiga 2 varas
- 2 sacos (24 oz.) Semi-sweet chocolate chips
- 2 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
instruções
- 1
creme de calor, xarope de milho, e um pedaço de manteiga em fogo médio-alto até que mal começar a ferver. Você saberá que está pronto quando pequenas bolhas aparecem em torno do interior da panela.
- 2
Despejar lascas de chocolate em uma tigela e despeje mistura de creme sobre os chips. Aguarde um minuto, em seguida, mexa até que o chocolate é suave e não tem grumos. Deixe a mistura esfriar por cinco minutos.
- 3
Em uma tigela, bata a outra vara de manteiga eo açúcar até claro e suave.
- 4
Adicionar ganache arrefecida e baunilha à mistura de açúcar ea manteiga em pó. Bata até ficar leve e suave.
dicas & avisos
- bolo de geada, enquanto a geada é a temperatura ambiente. Se a geada é muito dura, adicione 1 a 2 colheres de sopa de creme de leite. Se ele é muito macio, engrosse com açúcar de confeiteiro peneirado mais.
- Crédito da foto Jupiterimages / Comstock / Getty Images
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