No bolo de limão que se preze seria sem ele. Raspas de limão é a pele amarela exterior do limão, e é ralado finamente para usar em receitas. Os óleos na casca de um limão têm sabores fortes e aromáticos que chutar o sabor cítrico de qualquer receita que você está usando. Casca de limão também adiciona a cor e pode ser utilizado como uma cobertura para bolos, bem. Para raspas de um limão, você precisará de um zester, uma ferramenta feita especificamente para zesting citrinos e de um Microplane, que irrita as raspas de limão muito finamente.
Coisas que você precisa
- zester de limão
- Microplane
zester
Lave o limão completamente sob a torneira, em seguida, segure o zester em sua mão dominante eo limão em sua outra mão.
Posicione o zester na superfície do limão e raspar ao longo da superfície do limão de uma ponta a outra para criar uma linha de comprimento, em forma de tira de entusiasmo.
Gire o limão e continue zesting até ter zested toda a limão.
Pique as raspas de limão em pedaços pequenos e adicionar a quantidade designada à sua massa de bolo.
Microplane
Lave o limão, em seguida, mantê-lo em sua mão dominante eo Microplane firmemente no outro para que a ponta da Microplane está tocando uma superfície sólida para o apoio.
Esfregue o limão cima e para baixo o comprimento do avião Microplane. Gire o limão com cada curso para que você somente a pele e não a parte branca amarga debaixo
Recolher os pedaços pequenos, picados de raspas de limão e adicione a quantidade adequada à sua massa de bolo. Mexa bem e continuar a preparar a massa conforme as instruções.
dicas & avisos
- Adicione o suco de limão, juntamente com as raspas de limão para ainda mais sabor.
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