A imprensa SAWA é um utensílio de cozinha para assar biscoitos de imprensa, biscoitos e enchendo aperitivos e bolos. Feito na Suécia, o SAWA vem com vários modelos de disco, tais como anéis, fitas, árvores, estrelas e flores. Com a imprensa SAWA você pode fazer lotes de biscoitos elegantes padaria de qualidade facilmente. Este imprensa também é útil para fazer merengues e outros produtos de pastelaria massa grossa que podem ser descartados em uma panela. Além disso, a imprensa vem com anexos de injeção para que possa preencher geléia donuts, eclairs, outros alimentos. dicas de formação de gelo pode ser anexado para decorar bens cozidos.
Coisas que você precisa
- bolinho SAWA / pastelaria pressOvenChilled papel bolinho sheetparchment (opcional) Massa de escolha
Prep e Pré-aqueça
Certifique-se a imprensa cookie é limpo e seco antes de usá-lo.
Forre o assadeira com papel manteiga gelada. Ou, lubrificar ligeiramente a folha.
Prepare a sua massa de biscoito preferido e pré-aquecer o forno à temperatura recomendada. Bons bolinhos para prensas são spritz, anéis dinamarqueses e bolinhos do chá. A massa deve ser enrolado em duas ou três rolos longos, 1/4 de polegada menor que o do lado de fora da prensa.
Usando o Sawa
Girar a barra ranhuras que atravessa a tampa para que ele possa ser atraído de volta sem dificuldade e puxe-a para a posição mais distante. A barra deve permanecer conectado à imprensa.
De acordo com o nível de um selector é que determina a dimensão do bolinho. Para os pequenos biscoitos, mover a configuração para que cada movimento do nível desloca 1 groove. Para biscoitos maiores, escolha a configuração 2 groove.
Remova o anel da caixa na abertura de imprensa e inserir um rolo de massa para dentro do tubo.
Selecione um projeto do anel dos anexos e coloque o disco no anel de revestimento. Ele pode ser colocado em qualquer direcção. O lado côncavo voltado para cima vai fazer biscoitos finos e para baixo produz biscoitos mais grossos.
Com o invólucro e o disco fora, bombear o nível da prensa uma ou duas vezes até que uma massa sai através da parte frontal do tubo. Fazer um corte limpo de modo que a massa é na borda da prensa.
Dane-se o anel e disco para o tubo.
Coloque o bico final da impressora diretamente sobre a folha de bolinho preparado.
Pressione suavemente a alavanca para baixo. Cada imprensa é um cookie. Não mova a imprensa bolinho até que esteja concluído pressionando para baixo ou o projeto será desfocada.
Vida a imprensa fora da folha e repita o processo até que a folha é preenchida com cookies.
Asse como sua receita dirige.
Usando os Anexos Injector
Usando o seu imprensa limpo, siga os passos 1 e 2 acima, escolhendo a configuração 2 sulco no selector de nível.
Encha o tubo com o seu recheio desejado.
Encaixe o bocal injector para a caixa do anel e parafuso no tubo.
Coloque ponta do bico de 1/3 do caminho para o item.
Pressione suavemente a alavanca até que você tenha ido 2 ranhuras.
Se você quiser ter um redemoinho decorativo de enchimento no topo da sobremesa, continuar a colocar uma leve pressão sobre a imprensa como você remove o injector e gire a imprensa como o bocal sai.
Limpeza do seu SAWA
Desmontar a imprensa SAWA e remover qualquer sobra de massa ou de enchimento.
Usando água morna e sabão, lavar cuidadosamente todas as peças. Certifique-se de que a barra de ranhuras não tem massa esquerdo nele.
O Sawa também pode ser colocado na máquina de lavar louça, mas deve ser verificado para a massa residual depois.
Armazenar todos os pedaços juntos.
dicas & avisos
- Prática usando o SAWA para que você saiba quanta pressão para colocar na lever.When usando o SAWA para decorar bolos, incliná-la ligeiramente para que o gelo flui smoothly.Experiment com receitas como o SAWA é um utensílio de cozinha versátil!
- Bolinhos com pedaços duros ou grandes de doces em massa não são recomendados para os biscoitos gota SAWA.Some perderão sua forma durante o cozimento, se a massa não é suficientemente sólida.