Processadores de alimentos versus juicers

Nenhuma outra máquina cria suco com a facilidade e precisão de um espremedor. Muitos modelos de gama alta exigem preparação mínima das frutas e vegetais que você pretende suco - apenas lavar, remoção de quaisquer peles e sementes amargas e corte áspero, assim que as peças se encaixam abaixo da rampa. A maioria dos juicers pode tratar até mesmo as mais difíceis de frutas e vegetais, incluindo disco e produtos low-líquido, como cenoura, beterraba e manga.

Um processador de alimentos pode puré frutas e legumes aquosos em uma mistura de suco semelhante, mas não vai separar a polpa, pele e outras partes fibrosas. Você tem que preparar as frutas e legumes antes de fazer puré-los em um processador de alimentos, porque tudo o que você colocar na tigela será parte de seu suco. Isto significa que você deve descascar, sementes e pique mais do que você teria que com um espremedor. Um processador de alimentos vai fazer um purê mole de mais duros frutas, low-líquidos e vegetais como brócolis, cenoura e mamão. Boas opções para um processador de alimentos são pepinos, tomates e melancia. Você pode adicionar verdes, como couve, mas pode não resultar em uma mistura completamente lisa - as partes fibrosas da caules e folhas poderia deixar pequenas manchas. Porque o processador de alimentos preserva todas fibra do produto, o produto que sai de um processador de alimentos poderia ser grosso, assim você pode precisar de adicionar água, se você quiser mais fino.

Um espremedor faz uma coisa: suco. Um processador de alimentos, no entanto, tem várias funções, inclusive fazendo cozido de frutas e vegetais purés, molhos, massas, crostas pastelaria, bases de creme, massa de macarrão, manteigas e, se você usar os anexos, vegetais desfiado e queijo. Um espremedor também representa um desafio de limpeza como você tem que sabão e enxaguar várias partes, enquanto os processadores de alimentos têm menos componentes para lavar. Um espremedor também deixa você com montes de celulose, que algumas pessoas redirecionar em sopas e hambúrgueres vegetarianos ou composto, mas normalmente é despejado no lixo, o que significa que grande parte da sua produção vai para o lixo.

Suco puro fornece rapidamente enzimas numerosas, vitaminas, minerais e antioxidantes como o seu organismo não tem que trabalhar para digerir a celulose, de acordo com a Food Matters site. evidência científica sólida que sumo é superior a outras formas de ingerir legumes e frutas está faltando, no entanto. Se você quer o melhor suco possível, você vai ter que investir em um espremedor de qualidade que utiliza mecanismos de frio imprensa para extrair os modelos mais baratos por líquido pode destruir alguns dos nutrientes durante a criação do suco. A puré produzido em processador de alimentos irá conter fibras, o que significa que a bebida vai digerir mais lentamente e não spike seu açúcar no sangue tão facilmente.