Benihana foi um dos primeiros restaurantes para trazer teppanyaki - Japanese Food Steakhouse - para os Estados Unidos, a partir de 1954. Os chefs não colocar em uma performance divertida e interativa como eles cozinhar e servir alimentos frescos grelhados para os comensais sentados ao seu redor . Outros restaurateurs logo se juntou a tendência crescente e abriu as suas próprias versões do restaurante teppanyaki, assim como o famoso Benihana.
Misono
Misono foi o primeiro japonês cadeia teppanyaki restaurante, criado em 1945. Misono tornou-se mundialmente famosa por seus chefs, que iria fazer malabarismos condimentos e deslumbrar os clientes com o prato de assinatura, o flamejante cebola vulcão. chefs de Misono, como os de Benihana, são acompanhadas por grades hibachi. Os hóspedes estão sentados do lado de fora das grades, onde podem assistir a toda a acção.
Sakae Teppanyaki
Desde a sua primeira localização na Praça século de Cingapura, a cadeia Sakae Teppanyaki tem crescido para incluir 10 pontos de venda em todo o mundo. Sakae encheu uma necessidade do mercado por uma experiência única de jantar casual e rapidamente experimentou um sucesso que permitiu que o restaurante para expandir rapidamente. Como Benihana, Sakae chefs colocar um monte de energia para o seu serviço, o que é evidente no floreio e eficiência eles exibem quando preparar e servir alimentos. Os pratos são frescos e inovadores, às vezes usando ingredientes únicos, tais como foie gras, que é pato ou ganso fígado.
Sarku Japão
Sarku orgulha suas franquias de restaurantes em que oferece cozinha japonesa feita sob encomenda. Eles têm recriado o conceito teppanyaki em praças de alimentação, com mais de 200 lojas em 37 estados americanos. Sarku traça um paralelo com o Benihana no seu menu, que apresenta uma variedade de alimentos frescos que são preparados em churrasqueiras teppanyaki.
Yoshinoya
Benihana é conhecida por servir pratos de carne frescas e deliciosas consistentemente entre a sua cadeia de restaurantes. Outlets estão localizados em toda a Ásia, e salpicado todo os Estados Unidos. Em todos os loacations Yoshinoya, o menu permanece geralmente os mesmos: taças de estilo teppanyaki carne, frango e camarão servido com arroz japonês.