Amish Amizade Pão é um início da fermentação você pode compartilhar com os amigos. O motor de arranque normalmente passa por um processo de 10 dias que produz cinco partes de 1 copo cada um para compartilhar e assar. Você pode usar o motor de arranque para um número de diferentes receitas de pão, mas Amish canela pão está entre os mais populares.
Coisas que você precisa
- 1 pacote. levedura seca
- 1/4 xícara de água morna
- 3,5 xícaras de farinha
- açúcar 3,5 xícaras
- 3,5 copos de leite quente
- colheres de madeira
- tigela não-metálica
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1/2 copo de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá. Canela
- 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
- 1,5 colher de chá. fermento em pó
- 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá. sal
- 2 copos de farinha
- 1 caixa de baunilha mistura de pudim instantâneo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1,5 colher de chá. Canela
Faça o arranque
Dissolva o fermento seco ativo com 1/4 xícara de água morna por cerca de 10 minutos. Mexa com uma colher de pau, não metal. Combine a 1 xícara de farinha e 1 xícara de açúcar em uma tigela não é feita de metal. Lentamente, adicionar a 1 xícara de leite morno eo fermento dissolvido. Cubra e deixe descansar. Mistura se torne borbulhante. Este é considerado o dia 1 da receita.
Despeje a massa em um saco de bloqueio zip galão por conveniência no dia 2. Mash a massa no saco.
Continue a misturar o saco de uma vez por dia nos dias 3-5. Se a pressão do ar enche o saco, deixá-lo fora.
Adicione 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite no dia 6. Mash do saco.
Amasse o saco dia, nos dias 7-9.
Deita-se o conteúdo do saco para uma tigela não-metal no Dia 10. Utilização colheres de madeira ou de plástico. Adicionar 1,5 xícaras de farinha, 1,5 xícaras de açúcar, e 1,5 xícaras de leite.
Faça pão doce
Meça cinco batedores separadas de 1 xícara de cada um em 1 galão sacos de plástico. Datar os sacos. Este é o Dia 1 do motor de arranque. Coloque um saco de lado para si mesmo. Dê 3 sacos de distância para os amigos com uma cópia da receita. Eles vão deixar o motor de arranque sozinho para o dia 1. Você fez o motor de arranque no primeiro dia 1, mas agora o ciclo começou novamente. Use a final da Taça de massa para o seu primeiro pedaço de pão.
Para a massa restante, adicione a seguinte e misture bem com colheres de madeira ou de plástico: 3 ovos, 1 xícara de óleo, 1/2 xícara de leite, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de chá. canela, 1/2 colher de chá. extrato de baunilha, 1,5 colher de chá. fermento em pó, 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio, 1/2 colher de chá. sal, 2 xícaras de farinha, 1 caixa de baunilha instantânea mistura de pudim.
Unte duas grandes bandejas de pão. Em uma tigela, misture 1/2 xícara de açúcar e 1,5 colher de chá. Canela. Polvilhe as panelas untada com metade da mistura. Despeje a massa uniformemente em duas panelas e polvilhe a mistura de açúcar restante por cima.
Asse por uma hora a 325 graus ou até estar cozido. Legal até que o pão solta da panela.
Referências
- Crédito da foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images