A carne tirado de peitos de frango estufado é mais suave e saboroso do que as variedades pan-cozidos ou assados. Para ensopado peitos de frango, você deve ferver-los em uma mistura de água e caldo de galinha para infundir-lhes um sabor mais forte. A umidade do estoque de água e de frango torna mais fácil para cortar ou puxar a carne. Estufar três peitos de frango requer aproximadamente uma hora. Permitir para um extra de 25 minutos para cada três peitos de frango adicionais.
Coisas que você precisa
- panela grande
- Caldo de galinha
- pinças de metal
Encha uma panela grande com 2 xícaras de caldo de galinha para cada três peitos de frango que você está stewing. Coloque em fogo médio e leve para ferver.
Adicione a água quente 1/2 xícara de caldo de galinha e trazer os líquidos a ferver.
Adicione os peitos de frango para a panela e tampe. Deixe cozinhar por 25 minutos para cada três peitos de frango que você está stewing.
Retire a panela do fogo e deixe o frango a ser definido para 30 minutos. Retire os peitos de frango estufado com pinças de metal e usar imediatamente. Descartar o líquido na panela.
dicas avisos
- Para um pouco de tempero, adicione 2 colheres de sopa. pimenta preta moída e 1 colher de sopa. pimenta caiena ao caldo de galinha.
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