Aprender a galinha pão para o cozimento é uma "deve saber" para a maioria dos cozinheiros. É um pouco confuso, mas bastante fácil de fazer. Utilize os seguintes passos para aprender a galinha do pão para o cozimento.
Coisas que você precisa
- 4 a 6 filés de peito de frango ou pedaços de frango
- 1 xícara de migalhas de pão
- 1 xícara de farinha
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de leite
instruções
Limpe as metades de peito de frango, cortando qualquer gordura óbvia ou pele. Use peitos de frango desossado e sem pele para uma opção mais saudável. Certifique-se de enxaguar cada peito de frango cuidadosamente e reserve para o momento.
Bata 2 ovos em uma tigela de tamanho médio. Adicionar apenas um traço ou cerca de uma colher de sopa de leite para fazer a sua mistura de ovos mais suave.
Misture a quantidade desejada de sal e pimenta a as migalhas de pão, misture bem e reserve. Certifique-se de que as migalhas de pão são de tamanho pequeno ou esmagados. pedaços maiores de as migalhas de pão não vai ficar bem para o frango para panado. Além disso, despeje cerca de 1 xícara de farinha em uma tigela e reserve.
Coloque um peito de frango na farinha. Cobrir o peito de frango completamente com farinha. Use um garfo ou tong para levantar o peito de frango enfarinhada ou um pedaço de frango para fora da farinha.
Mergulhe o peito de frango enfarinhada na massa de ovos com um garfo. Certifique-se de casaco bem com o batedor de ovos.
Coloque o ovo maltratado peito de frango enfarinhada e nas migalhas de pão esmagados. Pat o peito de frango para baixo nas migalhas de pão para que as migalhas de pão combinam com a farinha e ovo massa já sobre o frango para formar o panificante. Use os dedos, garfo ou espátula para ajudar a cobrir o peito de frango com as migalhas de pão.
Repita o processo panado com todos os pedaços de peito de frango.
Ligue o forno- sua galinha é à milanesa e pronto para assar.
dicas & avisos
- Alterar ou adicionar especiarias para suas migalhas de pão para alterar o sabor, tais como temperos italianos e queijo parmesão para dar um toque italiano no seu frango à milanesa. especiarias Cajun e especiarias mexicanas realmente mudar o sabor do seu panado também.
- As migalhas de pão podem ser misturados com os flocos de cereais de milho, croutons temperados esmagados ou até mesmo biscoitos com sabor para adicionar crise extra e sabores interessantes para o seu frango.
- Mergulhe os peitos de frango em manteiga com seus temperos preferidos por uma hora na geladeira antes de panificação estava queimada, os filés de peito de frango ou pedaços de frango para assar.
Como assar um peito de frango 6 onças
Como salmoura desossadas peito de frango sem pele
Como a ferver um peito de frango para um gato
Como pan-fritar um frango meia em azeite
Como pão de frango para assar, sem migalhas de pão
Costeletas de frango cozido
Como assar peitos de frango sem osso
Como fazer o palito de churrasco molho para frango