Como assar peitos de frango sem osso

peito de frango desossado não leva muito tempo para assar.

O peito é o maior corte de carne feita a partir de uma galinha. Enquanto muitos são vendidos com osso, peito de frango desossado são geralmente mais conveniente para cozinhar e comer. Existem vários métodos de cozinhar frango materno um dos mais simples é grelhar. peito de frango grelhado tem um exterior crocante, marrom com carne suculenta e saborosa. Para assar peitos de frango desossado, você vai precisar de aproximadamente meia hora.

Coisas que você precisa

  • Dois descongelados, sem osso e sem pele peitos de frango
  • 4 colheres de sopa. azeite
  • 1 colher de sopa. Pimenta preta da terra
  • 1 colher de chá. sal
  • Vasilha pequena
  • Assadeira
  • pinças de metal
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • termômetro de carne
  • prato
  • Pré-aqueça uma grelha. Se o frango tem prateleiras ajustáveis, movê-los 8 polegadas longe do calor antes de pré-aquecimento.

  • Misture 4 colheres de sopa. azeite, 1 colher de sopa. pimenta preta moída e 1 colher de chá. sal em uma tigela pequena com os dedos. Esfregue a mistura uniformemente sobre os peitos de frango.



  • Coloque os peitos de frango temperados em uma assadeira e grelhe por 8 minutos. Virar os peitos de frango com um par de pinças de metal e grelhe por mais 5 minutos.

  • Despeje 1/2 xícara de vinho branco seco na assadeira e continuar grelhar por mais 4 minutos.

  • Retire a assadeira do forno e coloque um termômetro de carne em cada peito de frango em seu ponto mais grosso. Se ele não lê pelo menos 160 graus Fahrenheit, coloque o frango de volta na grelha por incrementos de 2 minutos até feito.

  • Coloque o frango cozido em um prato e deixe a carne descansar por 5 minutos antes de servir.

dicas & avisos

  • Para melhores resultados, descongelar peitos de frango na geladeira.
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