Lista de alimentos não-kosher para o passover

Os cinco grãos proibidos para a Páscoa são cevada, aveia, centeio, espelta e trigo. Esses grãos não podem ser consumidos, pois eles podem ter entrado em contacto com água, o que os torna não-kosher. Consequentemente, todos os alimentos que contenham qualquer destes grãos, como pão, também são considerados não-kosher. Apenas um tipo especial de pão, chamado de matzo, é permitido. De um modo semelhante, qualquer tipo de alimento que requer levedura é rotulada como não-kosher, porque pode haver uma possibilidade da levedura foi produzido a partir de um dos cinco grãos proibidas.

Além de todos os animais que têm que ser abatidos de forma kosher, há uma lista de animais cuja carne nunca pode ser kosher. Qualquer mamífero que não tem cascos fendidos e não ruminante, como um camelo ou porco, é não-kosher e proibidos durante a Páscoa. Mariscos, como lagostas, ostras, camarão, mariscos e caranguejos, também não são permitidas porque eles não têm barbatanas e escamas. O rótulo não-kosher aplica-se a todos os produtos que vêm de estes animais.

Qualquer tipo de produto lácteo que é feita a partir de animais não-kosher também não é kosher. Além disso, é proibido comer produtos lácteos com carne em qualquer ponto durante a Páscoa. Há uma quantidade prescrita de tempo que deve passar entre consumo de carne e laticínios, embora isso difere entre os países. Há também uma diferença entre como estritamente as regras kosher são aplicados aos produtos lácteos. Por exemplo, o queijo é raramente considerada kosher porque é difícil para supervisionar a sua produção e garantir que é, de facto, kosher, enquanto que o leite é normalmente comummente aceite, embora também não é rigorosamente monitorado.

Enquanto frutas, legumes e tudo o que é feito deles são geralmente aceites como alimentos kosher, produtos de uva são uma história diferente. produtos de uva como vinho e suco de uva são apenas kosher se tivessem sido produzidas por um judeu. Consequentemente, outros sucos podem ser considerados não-kosher, se eles foram adoçadas com suco de uva. O mesmo vale para pós para levedar, que são feitos com creme de tártaro, um produto secundário de fazer vinho.