Beterraba é uma outra palavra para a beterraba, a alta raiz vegetal vermelho-sangue em vitaminas, minerais e fibras e pobre em calorias. Beterrabas são populares na culinária europeia e indiana Oriental, serviu como uma sopa cremosa, frio como uma salada ou como um suco. A raiz da beterraba é rica em açúcar da fruta.
Coisas que você precisa
- beterrabas frescas
- Papel alumínio
- Assadeira
- O azeite de oliva ou óleo de canola
- sal
Escolha beterraba doce, pequenas ou grandes, mas firmes e sem manchas profundas. Corte as folhas, mas deixar algumas polegadas do tronco. Lavar a sujeira da pele das beterrabas.
Defina o forno a 400 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio e espalhar as beterrabas no topo. Regar com azeite ou óleo de canola e adicione sal, se desejar. Cobrir as beterrabas com papel alumínio. Começar a verificar o cozimento por piercing com um garfo após 45 minutos. beterraba menores vai cozinhar mais rápido do que as grandes.
Quando beterrabas estejam macias, retire do forno e deixe esfriar o suficiente para lidar. Remover a pele, que deve sair facilmente. Coma a beterraba quente ou frio como servir uma salada ou em uma salada com outros ingredientes.
dicas & avisos
- As folhas da beterraba pode ser cozinhado e comido.
- Suco de beterraba pode manchar as mãos ou roupas.
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